Základom tejto pochúťky je kvalitné maslo.

1. Na panvici ohrejeme 2 PL slnečnicového alebo olivového oleja a 2 PL masla.

2. V rozpustenom tuku opečieme 5 PL nadrobno nasekaných čerstvých šalviových lístkov.

3. Po opečení ich rozložíme na kúsok papiera na pečenie a necháme oschnúť.

4. Potom lístky rozšľaháme spolu s prelisovaným strúčikom cesnaku, štipkou soli a 100 g zmäknutého masla.

5. Ochutené maslo skladujeme prikryté v chladničke, kde by malo bez problémov vydržať až dva týždne. Zabalené vo fólii ho môžeme aj mraziť.

6. Pred použitím ho necháme mierne zmäknúť, aby sa chute rozvinuli. Výborne chutí v kombinácii s cuketami alebo tekvicou, s grilovaným či pečeným mäsom. Hodí sa však aj do cestovín či pokrmov s ryžou.

Pripravte si delikatesu k rybám či hydine: Šalviové maslo im dodá neopakovateľnú chuť

Výber pre vás