Špenát treba povariť iba jemne, aby si zachoval zelenú farbu. Smotana dodá polievke lahodnú jemnosť.

500g baby špenátu alebo mrazeného špenátu

1. Na masle si speníme cibuľu a krátko opražíme aj cesnak.

3. Zalejeme šľahačkou a vodou tak, aby bola zelenina celá prikrytá. Necháme zovrieť a hneď odstavíme.

4. Pridáme soľ a korenie podľa chuti a rozmixujeme.

5. Podávame s opečeným chlebom.

Špenátová polievka

Špenátová polievka už nemusí byť postrachom: Ak ju pripravíte takto, zachutí aj deťom a budú si pýtať dupľu