1. Mäso musí byť na dotyk mäkké a keď doňho pichneme prstom, musí tam ostať jamka. Takýto stejk bude jemný a šťavnatý. Mäso jemne osušíme a potrieme olivovým olejom.

2. Dáme na rozpálený gril a opekáme z každej strany toľko minút, koľko má mäso centimetrov. Teda trojcentimetrový stejk grilujeme tri minúty z každej strany.

3. Pripravíme si alobal. Grilovaný stejk položíme na alobal, posolíme na alobal a z oboch strán ho polejeme trochou olivového oleja, posolíme a pokoreníme. Pridáme aj cesnak. Môžeme pridať aj rozmarín, čili, alebo tymián podľa chuti.

4. Stejk necháme zabalený v alobale odpočívať 7 až 10 minút. Takto sa stihne dopiecť. Vnútri bude stále ružový, no nie krvavý.

Túžite po grilovanom šťavnatom stejku, ale netrúfate si? S týmto receptom bude zakaždým dokonalý

Výber pre vás

Túžite po grilovanom šťavnatom stejku, ale netrúfate si? S týmto receptom bude zakaždým dokonalý

Súvisiace články

Krehká a šťavnatá kuracinka z grilu? Pridajte do marinády túto jednu ingredienciu, s mäsom narobí divy

Ako pripraviť naozaj šťavnaté pečené kurča alebo stejk? Platí jediné pravidlo, nesmiete urobiť túto chybu

Pochúťkam z grilu sa nič nevyrovná, ale pozor! Viete, akú marinádu použiť, aby sa mäso nepripálilo?

Výber pre vás