Potrebujeme: 100 g lúpaných mandlí, 4 steaky z hovädzej nízkej roštenky po 170 g, 350 g mladého špenátu, 150 g červeného hrozna, 1 lyžica balzamikového octu, soľ, mleté čierne korenie

1. Rúru predhrejeme na 180 °C. Mandle vysypeme na suchý plech a za občasného potrasenia pečieme 5 až 8 minút do zlatohneda. Preložíme do misky, odložíme nabok a necháme vychladnúť.

2. Rozpálime veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom. Mäso osolíme a okoreníme. Na suchej panvici opekáme steaky 3 až 5 minút z každej strany. Preložíme na ohriaty tanier a zakryjeme alobalom.

3. Špenát preberieme, umyjeme a osušíme. Hrozno umyjeme, osušíme, nakrájame na polovice, prípadne zbavíme kôstok. Do výpeku po mäse vložíme špenát a za stáleho miešania dusíme 1 až 2 minúty. Primiešame ocot a opečené mandle. Prehrejeme, odstavíme a podávame k steakom.

Steaky so špenátom a s mandľami

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Steaky so špenátom a s mandľami

Výber pre vás