Ryby nevydržia dlho čerstvé, a ak sa nechystáte pochutnať si na nich v ten istý deň, ako ste ich kúpili, vyskúšajte malú fintu, s ktorou sa vám podarí zachovať ich čerstvosť.

Tajomstvo čerstvej ryby je v teplote, pri akej ju skladujete. Ak ste to doteraz robili vždy tak, že ste po príchode z obchodu rybu iba uložili do chladničky, robili ste to nesprávne! Chladničky majú v priemere vnútornú teplotu 3 až 4 °C, čo na uchovanie čertsvosti ryby nestačí. Ryba si síce pri takejto teplote nepokazí, ale nezachová si tú najlepšiu chuť.

Rybie filety opláchnite, oklepte z nich rukou vodu a naukladajte ich v jednej vrstve do sáčku na mrazenie. Neukladajte ich na seba, nemali by sa ani príliš dotýkať. Vytlačte zo sáčku vzduch, zatvorte <strong>a položte na vrstvu ľadu (najlepšie na plechu či tácke). Vrecko s ľadom uložte aj navrch</strong> a umiestnite do spodnej časti chladničky, najlepšie dozadu, kde je najchaldnejšie. Ryba vám takto vydrží čerstvá až tri dni.

Takto by ste rybu nikdy nemali dávať do chladničky! Urobte predtým tento 1 trik a bude ako čerstvo ulovená

Výber pre vás

Takto by ste rybu nikdy nemali dávať do chladničky! Urobte predtým tento 1 trik a bude ako čerstvo ulovená

Súvisiace články

Nechávate varenú ryžu len tak pri izbovej teplote? Keby ste tušili, čo tým spôsobíte, už to neurobíte

Aj vy používate papier na pečenie NESPRÁVNE? Stačí urobiť 2 malé zmeny a koláče budú oveľa chutnejšie!

5 trikov, ako pripraviť šťavnaté a chrumkavé rezne: Pozor na body 3 a 5, tieto chyby už viac nerobte!

Výber pre vás