Potrebujeme: 400 g tekvice hokkaido, 100 g mandlí, 250 g hladkej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 3 vajcia, 120 g práškového cukru, 120 g masla, 120 g kryštálového cukru, 1 balíček vanilkového cukru

1. Tekvicu rozpolíme, vyberieme jadierka a vlákna. Na doske nasekáme mandle. Do misy preosejeme hladkú múku a prášok do pečiva.

2. Vajcia rozklepneme, bielky vyšľaháme dotuha, postupne do nich preosejeme cukor a miešame, pokiaľ nám nevznikne krémová tuhá hmota.

3. Ručným mixérom vymiešame zmäknuté maslo s kryštálovým cukrom a s vanilkovým cukrom. Šľaháme asi 8 minút. Nakoniec zapracujeme žĺtky a sneh z bielkov.

4. Opatrne zamiešame preosiatu múku s nastrúhanou tekvicou a mandľami. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy (1,5 l) a pečieme pri teplote 180 °C asi 60 až 70 minút.

Tekvicový koláč

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Tekvicový koláč

Súvisiace články

Maslový hruškový koláč

Francúzsky hruškový koláč

Rumové mesiačiky

Výber pre vás