Zuzana Sabolová našim čitateľkám ponúkla svoje obľúbené cestoviny s krevetami a hríbmi.

Zuzana Sabolová pôsobí v gastronómii prakticky celý život. Odmalička žila s rodičmi v horskom hoteli, kde mala ku kuchyni veľmi blízko. Po škole odišla do zahraničia, kde pracovala ako manažérka v tých najlepších reštauráciách. Keď sa vrátila na Slovensko, založila si vlastnú reštauráciu v Bratislave. Orientuje sa najmä na stredomorskú kuchyňu.

<strong>Na zmes budeme potrebovať:</strong>

● 1 PL obyčajného olivového oleja (nie virgin, s tým sa nevarí, je len na studenú kuchyňu) ● 5 kreviet lúpaných, bez hlavy ● 3 šampiňóny (podľa veľkosti) ● soľ ● hríbové korenie ● 1/2 ČL pretlačeného cesnaku ● 1 ČL rozmixovanej ančovičky ● 1 až 2 nakrájané čerstvé papričky čili ● 2 jarné cibuľky alebo šalotky

Na panvičke rozohrejeme olivový olej, pridáme na kúsky nakrájané krevety, hrsť nakrájaných šampiňónov, pridáme štipku soli a hríboveho korenia. Pridáme pretlačený cesnak, ančovičky a asi 2 minúty porestujeme. Potom pridáme nakrájané papričky čili, keď máme krevety hotové, pridáme aj nadrobno pokrájanú jarnú cibuľku. Takto restujeme ešte 2 až 3 minúty. Špagety necháme odkvapkať. Pridáme ich na panvicu, kde ich zmiešame so zmesou.

TOP recept od porotkyne Zuzany Sabolovej: Tieto cestoviny budú chutiť celej rodine

Výber pre vás

TOP recept od porotkyne Zuzany Sabolovej: Tieto cestoviny budú chutiť celej rodine

Súvisiace články

Zmätený z rumu: Tomáš Bučko sa na vlastnej koži presvedčil, že nakupovanie nie je sranda

Moja mama varí lepšie ako tvoja: Keď sú Habovci v kuchyni, je to hotová smršť!

Legendárna rodina Bučkovcov vie ešte stále prekvapiť: Čo s jahodami?

Moja mama varí lepšie ako tvoja: Takto "nakupujú" Habovci!

Výber pre vás