Otvorili ste fľašu slušného vína, no nie a nie ju dopiť. Alebo naopak - potrebovali ste podliať jedlo dvomi deci vína, no teraz neviete, čo si počať so zvyškom.

Ak nie je vo vašich silách víno hneď dopiť, určite ho dlho neskladujte. No rozhodne ho ani nevylievajte! Pripravte si vrecká na ľad a dajte sa do práce.

Víno nalejte do formičiek alebo vreciek na ľad. Dajte do mrazničky, kde počká na svoju chvíľu. Takto zmrazené víno môžete použiť hneď niekoľkými spôsobmi.

Mrazené kocky vína ochladia váš ďalší pohár, ktorý sa nestihol vychladiť. Ideálne je, ak ide o rovnakú značku a odrodu vína, ale pri množstve jednej či dvoch kociek neprekáža, keď bude trochu iné.

Ľadové vínové kocky môžete použiť na „podlievanie“. Nemusíte ich ani rozmrazovať. Bielym vínom podlejte risotto, jedlá z kuracieho, morčacieho, či králičieho mäsa. Tmavým mäsám a gulášu pristane podliatie červeným vínom. Nezabudnite však, že z vína sa musí odpariť alkohol a v jedle ho nesmie byť cítiť.

Čo s vínom, ktoré ste nedopili? Nevylievajte ho, ešte poslúži v kuchyni: Super tip, ako ho skladovať

Výber pre vás

Čo s vínom, ktoré ste nedopili? Nevylievajte ho, ešte poslúži v kuchyni: Super tip, ako ho skladovať

Súvisiace články

Čakáte návštevu? Vyskúšajte 2 tipy na slané chuťovky: Tieto dobroty budú chutiť každému hosťovi

O bublinky v poháriku neprídete: Dva overené triky, aby vám šumivé víno v otvorenej fľaši nezvetralo

Ako pripraviť to najlepšie varené víno na svete? 6 jednoduchých krokov, a na tú chuť nezabudnete!

Výber pre vás