<strong>Ako školákovi pripraviť to, čo mu doplní energiu na zvládanie učiva, no súčasne nechá miesto aj na obed?</strong>

Pri príprave desiatej treba zvážiť to, či dieťa raňajkovalo, alebo nie. Raňajky sú totiž po 10-hodinovom nočnom hladovaní prvým jedlom dňa a mali by predstavovať 20 % z celodenného množstva. „Ak dieťa kvalitne raňajkovalo, do školy mu na doobedie stačí kyslomliečny výrobok – ovocný jogurt s cereáliami, tvarohový miláčik a podobne,“ vysvetľuje odborníčka na zdravú výživu MUDr. Alžbeta Béderová. Na desiatu odporúča aj probiotické kyslomliečne výrobky, ktoré zabezpečujú správnu činnosť tráviaceho traktu a zvyšujú imunitu. „Denne treba školákovi pribaliť ovocie a občas aj cereálnu tyčinku,“ dodáva.

V prípade, že dieťa raňajky nestihlo, desiata by mala byť výdatnejšia. „Vhodné je celozrnné pečivo alebo chlieb so syrovou, s tvarohovou, bryndzovou, vajíčkovou, so sardinkovou, s tuniakovou či drožďovou nátierkou. Pre zmenu maslo a plátok kvalitnej šunky. Vždy spestrené čerstvou zeleninou a, opäť, pribalíme aj ovocie,“ radí odborníčka. Chýbajúce raňajky určite nenahrádzajte príliš bohatými a čo sa týka zloženia nevhodnými desiatami. „Správne má zastúpenie bielkovín a uhľohydrátov kryť polovicu energie. Zvyšok by mal byť doplnený ovocím a zeleninou,“ upozorňuje lekárka. Podľa nej sú mastné potraviny a tučné mäsové výrobky na desiatu absolútne nevhodné! Metabolizmus tukov totiž zaťažuje tráviaci trakt a spotrebúva veľa kyslíka. Tým sa odkrvuje mozog, svalstvo a dostaví sa psychická aj fyzická únava. Navyše dieťa po takejto energeticky nadmernej desiatej nie je v čase obeda dosť hladné a zväčša ho vynecháva.“

Desiatu sa snažte obmieňať a spestrovať. Ponuku rozširujte postupne a buďte trpezlivé. Dieťa si totiž na nové potraviny zvyká trikrát dlhšie ako dospelý. Nám na to stačí 3 až 5 pokusov, dieťaťu aj 10 až 15. Prečo treba klásť taký dôraz nielen na desiatu, ale aj raňajky? Počas dopoludnia podáva dieťa najväčšie psychické výkony. Tie sú podstatne náročnejšie na kvalitu živín ako fyzické výkony. Ak má mozog nové informácie prijímať, spracovať, uchovať a zároveň sa regenerovať, potrebuje energiu a dôležité stavebné aj ochranné živiny. „Hladovaním sa zníži hladina glukózy v krvi. Dieťa je podráždené a nesústredené. Raňajky i desiata zabezpečujú mozgu energiu, tekutiny a živiny až do poludnia. Tým sa udržiava primeraná psychická a fyzická pohoda a výkonnosť,“ vysvetľuje MUDr. Béderová a dodáva, že dopoludňajšia strava vrátane obeda má tvoriť 60 až 65 % celodenného množstva.

- Neraňajkujeme alebo raňajky zjeme v chvate a zhone.

- Namiesto raňajok dáme deťom bohatú nezdravú desiatu.

- Namiesto desiatej dostane náš školák peniaze – nech si kúpi niečo v bufete. Potom strácame prehľad o tom, čo naozaj desiatuje.

- Často mu dovolíme jesť fastfoodové jedlá. Tie sú však určené na príležitostný, nie denný konzum.

- Dieťaťu nedáme nič na pitie alebo mu dáme sladené malinovky či kolu. Až 80 % školákov pije sladené nápoje. Pritom je najlepšia pitná voda, ovocný čajík alebo riedené džúsy.

<strong>Správny pomer vo výžive</strong>

Raňajky majú tvoriť 20 %, desiata 10 %, obed 35 %, olovrant 10 % a večera 25 % celodenného množstva.

Výbornou, výživnou a chutnou desiatou sú nátierky. Môžeme ich pripravovať z rôznych druhov potravín, a tak dodávať dieťaťu dostatok živín vo forme rýb, zeleniny, strukovín či mliečnych výrobkov. Nátierky z tvarohu, bryndze, syra, tofu, rýb, strukovín alebo zeleniny obsahujú potrebné živiny, zvládne ich aj začínajúca gazdinka a dajú sa jesť na raňajky, desiatu aj olovrant. Príklady zdravých nátierok nájdete aj na www.vyzivadeti.sk alebo www.zdrava5.sk.

Nedostatočný a nepravidelný príjem stravy brzdí činnosť mozgovej kôry a narušuje činnosť tráviacich žliaz. Tie potom znížia vylučovanie štiav potrebných na trávenie, dostaví sa nechutenstvo, zníži sa využiteľnosť prijatých živín. Dlhodobejší nepravidelný stravovací rytmus môže mať vážnejšie zdravotné následky.

Čo zbaliť dieťaťu na desiatu: 6 najčastejších chýb, ktoré robíme

Výber pre vás

Čo zbaliť dieťaťu na desiatu: 6 najčastejších chýb, ktoré robíme

Súvisiace články

Tento chlebík neskončí v koši! Tipy na naozaj dobrú desiatu

Pripravte svojmu školákovi zdravú desiatu

Hladné deti sa učia horšie, ale toto im na desiatu nedávajte

Aby deťom chutilo: Tipy na zdravú a chutnú desiatu

Výber pre vás