Online magazín pre štýlové ženy. Venuje sa najmä témam ako krása, móda, životný štýl, vzťahy, domácnosť a rodina.

Redakcia Nový Čas pre ženy

Vybrali sme pre vás tieto recepty s kukuricou: 

3 kuracie prsia ● 2 PL kokosového oleja● 2 PL rybacej omáčky ● 1 zväzok jarnej cibuľky ● 1 cesnak ● 1 PL strúhaného zázvoru ● 1/2 ČL mletej citrónovej trávy ● 300 ml kokosového mlieka ● 150 ml kuracieho vývaru ● 2 kusy kukuričných klasov ● 150 g baby špenátu ● 2 čili papričky ● bazalka (thajská) ● 3 limety

<a rel="noopener" href="https://casprezeny.pluska.sk/stavnate-recepty/mate-doma-paradajky-neviete-co-nimi-urcite-vyskusajte-tieto-recepty-su-top" target="_blank">Kuracie prsia </a>potrieme rybacou omáčkou a&nbsp;kokosovým olejom. Dáme na plech a&nbsp;pečieme pri teplote 180 °C asi 30 až 40 minút domäkka. Po upečení natrháme vidličkami na vlákna. Dáme bokom. Jarné cibuľky nakrájame, nasekáme cesnak a&nbsp;spolu so zázvorom a&nbsp;s&nbsp;citrónovou trávou krátko opečieme na kokosovom oleji. Zalejeme vývarom, kokosovým mliekom a&nbsp;dáme variť. <a rel="noopener" href="https://casprezeny.pluska.sk/stavnate-recepty/uzite-grilovacku-nasimi-receptmi-inspirovanymi-stredomorskou-kuchynou-mnam" target="_blank">Kukuricu </a>zbavíme listov a&nbsp;vláken a&nbsp;ostrým nožom zrežeme zrnká a&nbsp;pridáme do hrnca. Pridáme natrhané kuracie mäso, špenátové listy a&nbsp;necháme len krátko prejsť varom. Chuť doladíme <a rel="noopener" href="https://casprezeny.pluska.sk/stavnate-recepty/inspirujte-exotickym-polievkami-plnymi-chuti-cili-papriciek-zovru-vam-krv-mnam" target="_blank">limetovou šťavou</a> a&nbsp;rybacou omáčkou. Každú porciu na tanieri posypeme bazalkou, nakrájanými čili papričkami a&nbsp;pridáme kúsok limety.

Čas prípravy: 20 minút

Čas pečenia: 40 minút

4 kukuričné klasy ● 1 až 2 PL oleja

NA MASLO: 100 g masla ● 6 plátkov pancetty ● 2 strúčiky cesnaku ● 2 vetvičky rozmarínu ● soľ

NA OMÁČKU ELOTE: 100 g kyslej smotany ● 2 PL limetovej šťavy ● 2 PL bieleho jogurtu ● 1/4 ČL mletej rímskej rasce ● 1/4 čili ● koriander podľa chuti ● soľ

Pancettu nakrájame na veľmi malé kúsky, cesnak ošúpeme a&nbsp;nasekáme. Oboje krátko opečieme na panvici a&nbsp;necháme vychladnúť. Potom zmiešame so zmäknutým maslom, s&nbsp;nadrobno nakrájanými lístkami rozmarínu a&nbsp;so soľou. Dáme do chladničky, aby maslo stuhlo. Na omáčku zmiešame kyslú smotanu a&nbsp;jogurt spolu s&nbsp;limetovou šťavou a&nbsp;dochutíme rascou, čili a&nbsp;soľou. Posypeme natrhanými lístkami koriandra podľa chuti. Lístky kukuričného klasu stiahneme nadol. Odstránime vlákna a&nbsp;klasy potrieme zo všetkých strán olejom. Dáme na rozpálený gril a&nbsp;opekáme 10 až 15 minút zo všetkých strán. Opečenú kukuricu potrieme ochuteným maslom a&nbsp;podávame s&nbsp;omáčkou elote.

Čas prípravy: 35 minút

Čas opekania: 15 minút

400 g zemiakov ● 1 cibuľa ● 400 g kukurice ● 750 ml hovädzieho alebo zeleninového vývaru ● 250 ml smotany na šľahanie ● 1 PL hladkej múky ● 150 g anglickej slaninky alebo pancetty ● soľ ● mleté čierne korenie ● 80 g čedaru ● 2 PL pažítky ● nachos na podávanie

Cibuľu a&nbsp;slaninu nakrájame na kocky a&nbsp;opečieme. Opekáme pomaly, aby slanina nestvrdla a&nbsp;cibuľa rýchlo nezhnedla. Zhruba po 10 minútach poprášime múkou a&nbsp;opekáme ešte 2 minúty. Zalejeme studeným vývarom a&nbsp;ihneď rozmiešame. Pridáme zemiaky nakrájané na hrubšie kusy. Osolíme a&nbsp;varíme 10 minút. Pridáme smotanu, kukuricu a&nbsp;necháme krátko prejsť varom. Hotovú polievku dochutíme soľou, korením, posypeme pažítkou a&nbsp;strúhaným čedarom. Podávame s&nbsp;kukuričnými nachos.

Čas prípravy: 15 minút

Na KUKURICU: 2 kukuričné klasy ● 1 až 2 PL oleja ● 1/2 ČL mletej rímskej rasce ● 1/2 ČL mletej údenej papriky ● 1 ČL harissy alebo inej čili pasty ● soľ ● mleté čierne korenie ● koriander na posypanie

NA REBIERKA: 2 kg bravčových rebierok ● 120 ml jablčného octu ● 1 PL cukru ● 2 ČL celého korenia ● 1 ČL soli

NA MARINÁDU: 80 g masla ● 50 g paradajkového pretlaku ● 1 až 2 PL tmavého umu ● 20 ml jablčného octu ● 3 PL cukru ● 1 PL citrónovej šťavy ● 1 ČL kajenského korenia ● 1 ČL údenej soli

Rebrá podľa potreby rozdelíme na menšie kusy a&nbsp;dáme do hrnca. Zalejeme 2 l vody, pridáme 120 ml jablčného octu, 1 lyžicu cukru, celé korenie, 1 lyžičku soli a&nbsp;varíme zhruba 40 minút domäkka. Kým sa rebrá varia, pripravíme marinádu. V&nbsp;malom hrnčeku rozpustíme maslo, pridáme pretlak, cukor, soľ, kajenské korenie a&nbsp;ocot. Privedieme do varu a&nbsp;za stáleho miešania varíme, kým sa soľ a&nbsp;cukor nerozpustia. Pridáme citrónovú šťavu a&nbsp;um. Uvarené rebrá vyberieme a&nbsp;zľahka osušíme papierovou utierkou. Ešte teplé ich potrieme pripravenou marinádou. Rozpálime gril a&nbsp;rebrá dáme na rošt. Opekáme ich krátko, ale intenzívne, len aby sa vytvorila kôrka. Kukuricu ostrým nožom nakrájame na hranolčeky. Olej zmiešame s&nbsp;rímskou rascou, paprikou a&nbsp;harissou a&nbsp;zmesou dobre potrieme celé kukuričné hranolčeky. Rozložíme ich na plech a&nbsp;osolíme a&nbsp;okoreníme. Pečieme v&nbsp;teplovzdušnej rúre pri teplote 190 °C asi 15 až 20 minút. Podávame s&nbsp;rebierkami.

Čas prípravy: 30 minút

Čas pečenia: 30 minút

Viac inšpirácie s kukuricou nájdete v GALÉRII priamo TU:

Skúšali ste už variť z kukuričných klasov? Nie?! Tak to rozhodne napravte s našimi receptami!

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Výber pre vás

Skúšali ste už variť z kukuričných klasov? Nie?! Tak to rozhodne napravte s našimi receptami!

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Súvisiace články

Vydajte sa s nami na sladkú jazdu po tých najvychytenejších svetových cukrárňach, MŇAM!

Ráno robí deň a vy si rozhodne zaslúžite začať ho čo najlepšie: Napríklad našimi RAŇAJKAMI

Máte doma paradajky a neviete čo s nimi? Určite vyskúšajte tieto recepty, sú TOP!

Vyskúšajte obľúbenú pochúťku južanských Američanov: Zelený poklad smažený v chrumkavom cestíčku

Užite si GRILOVAČKU s našimi receptmi inšpirovanými stredomorskou kuchyňou, MŇAM!

Výber pre vás