IC-čkom z Bratislavy do Košíc a odtiaľ prípojom do Čeľoviec (pozor, nie tých prešovských a ani tých pri Veľkom Krtíši). Po niekoľkýchhodinách sedenia vo vlaku konečne stojím v regióne Zemplín.

Ráno rozliepam oči za spevu kohútov. Už dlho som nepočula tento prirodzený budík. Po raňajkách sa vyberáme k miestnemu domu tradícií. Mešťania pozor, ak máte predstavu, že na dedinách je nuda a nič sa tam nedeje, ste na obrovskom omyle. Ak chcú totiž dedinčania niečo zaujímavé zažiť alebo vybudovať, sami musia priložiť ruky k dielu. Aj v Úpore.

Páni Ján Sovák a Andrej Takáč si jedného dňa vyhrnuli rukávy a začali opravovať miestny domec, hneď za obecným úradom. Opravili, čo bolo potrebné, vymaľovali, vyleštili a pozbierali rôzne pôvodné pracovné nástroje, nábytky, hrnce, výšivky... A k tomu pridali aj štipku humoru. Pred domčekom nás víta harmonikár ako živý, v domčeku sa nachádza aj izba zariadená v duchu 70. – 80. rokov. Videla som už veľa skanzenov a múzeí. Musím však povedať, že v tomto úporskom sa cítim ako doma.

Mám chuť vybrať z príborníka misu, z vreca nasypať múky a z dvora priniesť vajíčka. Vidno, že chlapi svoj sen zrealizovali s láskou a nadšením. Trvalo im to 7 mesiacov a sú na svoje dielo právom hrdí. Počas dňa pomáhame v kuchyni, bicyklujeme sa, kŕmime zver. Večer ideme do úporského grécko-katolíckeho kostola. Kostol je krásny, svetlo zapadajúceho slnka, čistota a zlatisté obrazy nového ikonostasu vyvolávajú vo mne pokoj a harmóniu. A keď sa s Erikou vyberáme za dedinu do polí, moja duša skáče radosťou.

Niekedy nemusíte chodiť široko-ďaleko po svete, niekedy sa stačí aspoň na deň, dva vrátiť k svojim koreňom a predkom.

Dozvedela som sa recept na miestnu špecialitu do polievky POVNINKU:

1 veľká cibuľa pokrájaná nadrobno, 3-4 nadrobno pokrájané strúčiky cesnaku, 3 vajcia, nadrobno pokrájaná zajačia alebo kuracia pečienka, nadrobno pokrájaná petržlenová vňať (poriadna viazanička), polohrubá múka (záleží od vajec, masa by mala byť hustá, ale nie betónová), soľ, korenie

Všetko spolu zmiešať a lyžicou sádzať väčšie knedličky do vriacej slepačej, zajačej, hovädzej polievky. Dobrú chuť!

Baví vás spoznávať tajné zákutia nášho krásneho Slovenska? Inšpirujte sa týmito zaujímavými výletmi:

<a href="https://casprezeny.azet.sk/clanok/110586/tip-na-krasny-vylet-u-nas-doma-uzite-si-dokonaly-oddych-v-raji.html" target="_blank">Tip na krásny výlet u nás doma: Užite si dokonalý oddych v Raji</a>

<a href="https://casprezeny.azet.sk/clanok/110752/carovne-zakutia-juzneho-slovenska-tieto-4-vylety-si-nesmiete-nechat-ujst.html" target="_blank">Čarovné zákutia južného Slovenska: Tieto 4 výlety si nesmiete nechať ujsť!</a>

<a href="https://casprezeny.azet.sk/clanok/110565/niekto-to-rad-horuce-preco-sa-oplati-navstivit-tieto-3-slovenske-kupele.html" target="_blank">Niekto to rád horúce! Prečo sa oplatí navštíviť tieto 3 slovenské kúpele?</a>

<a href="https://casprezeny.azet.sk/clanok/110458/najkrajsia-dovolenka-u-nas-doma-tento-vynimocny-kusok-slovenska-vas-dostane.html" target="_blank">Najkrajšia dovolenka u nás doma: Tento výnimočný kúsok Slovenska vás dostane!</a>

Víkend na slovenskom východe: Aký je v skutočnosti život na vidieku? Toto každého mešťana prekvapí!

Výber pre vás

Víkend na slovenskom východe: Aký je v skutočnosti život na vidieku? Toto každého mešťana prekvapí!

Súvisiace články

2 roky, ktoré jej zmenili život: Jana odišla z práce, aby si mohla splniť sen! Ako to dopadlo?

Nezabudnuteľná dovolenka na poslednú chvíľu: Navštívte ostrov božského pokoja

Vášnivé cestovateľky: Čo ich ťahá na ďaleké cesty a prečo nedokážu odolať volaniu diaľav?

Výber pre vás