Niekedy stačí jediný stresujúci deň a už sa ládujeme sladkou odmenou za to, že sme ho vôbec vydržali.

Koľko cukru v skutočnosti každý deň zjeme? A je jeho konzumácia naozaj taká nebezpečná, ako tvrdia <a href="https://istanok.cas.sk/">časopisy</a>? Ako matka štyroch detí som na začiatku nášho pokusu neistá. Dopočula som sa, že anticukrová kúra je zdravá, ale donútiť, aby ju so mnou držali aj deti? Prečítala som si, že cukor je dôležitým zdrojom energie.

Ale na druhej strane konzumácia príliš veľkého množstva energie vedie k priberaniu a predstavuje riziko rôznych chorôb. Idem teda do toho s tým, že deťom neodopriem ovocie, ale obmedzím sladkosti. U seba nebudem robiť žiadne výnimky, potrebujem zhodiť. Vážim 80 kíl pri výške 168 cm a BMI kalkulačka tvrdí, že je najvyšší čas niečo robiť, blížim sa k obezite.

Začali sme s potravinami, ktoré musia skončiť v koši: ovocné jogurty, krémy, hotové omáčky na cestoviny a detská každosobotná rutina – mrazená pizza. Samozrejme, museli sme z domácnosti odstrániť džem, med a úprimne – doslova všetko, čo deťom chutilo. Hotové mliečne koktaily a ovocné džúsy? Asi mi nebudete veriť, ale obsahom cukru sú na tom podobne ako kola.

Neustále som si pritom kládla otázku: naozaj by som mala deti ochudobniť o ich desiate plné sladkého ovocia, na aké boli zvyknuté? Nakoniec som sa rozhodla, že ovocie v jedálnom lístku pre dobro svojich detí nechám. Ich desiate som však doplnila ešte nízkosladkým ovocím, napríklad černicami. V detskej strave zostáva aj celozrnný chlieb a cestoviny. Nie som pripravená s nimi experimentovať, kým sú vo vývine, tak, ako experimentujem v tomto projekte sama so sebou.

Pre mňa je táto „diéta“ celkom drastická zmena. Nielen pre odpísanie všetkých sladkostí a sladkých jedál z jedálneho lístka, ale aj preto, že som vylúčila sacharidy (karbohydráty), ktoré sa nachádzajú v ovocí, zelenine, obilninách, dokonca aj v mlieku.

Na druhý deň som nemala žiadnu energiu. Mala som chuť ísť si ľahnúť už večer o ôsmej spolu s deťmi. Beh, s ktorým som začala 5 mesiacov pred diétou, neprichádzal do úvahy. Žila som len na varených vajíčkach, mandliach, avokáde a ružičkovom keli. V obchodoch so zdravou a biostravou som minula viac ako 50 € na rôzne oriešky, semienka a kokosovú vodu. Začínala som si pripadať ako šibnutá celebrita. Najväčším problémom boli raňajky. Jasné, hollywoodske hviezdy môžu chudnúť len tým, že pijú ovocné nízkotučné koktaily, lebo im niekto nakúpi, namieša ich a položí v pohári vedľa postele.

Len čo ste pracujúca matka štyroch detí, ktorá každé ráno robí štvoro raňajok a štvoro zdravých a chutných desiat podľa nového jedálneho lístka, na koktaily môžete v podstate zabudnúť. Skúsila som to len raz. Pretože nemám špeciálny mixér na koktaily, dala som suroviny do obyčajného kuchynského robota. Nebol to najlepší nápad. Zmes po chvíli explodovala, rozstrekla sa po podlahe aj po strope, lepkavý ostal aj pes a najmladšie z detí. To potom sedelo na kuchynskej linke, udieralo lyžičkou o dres a spievalo vysokým hlasom: „Nie, nie, nie, cukor už veru nie!“

Urobila som nie veľmi šťastnú večeru, skladala sa z obilniny quinoa, rôznych listov a z duseného lososa. Manžel sa priznal, že koncom minulého týždňa už bol večer taký hladný, že si radšej začal dávať v práci dva obedy. Som ako smutná žena v supermarkete, ktorá nonstop počíta kalórie na obaloch. Uvedomujem si, že v mojom predchádzajúcom stravovaní sa väčšie množstvo skrytých cukrov objavovalo aj v pečive, ryži alebo v bielom víne, tak sa snažím variť zdravo a chutne. Zatiaľ neúspešne. Deťom som opäť dovolila jesť ovocné jogurty a syna som prichytila, ako sa napcháva orechmi obalenými v cukre. „Veď si povedala, že orechy môžeme,“ zahlásil nevinne.

Týždeň sme ukončili návštevou kamarátky, ktorá je zhodou okolností aj detská lekárka, a jej radou: „Jedz aspoň nejaké tuky, aby si sa cítila sýta. Budeš sa čoskoro cítiť lepšie.“ Chcela som, aby mi poradila s dilemou ovocných desiat pre deti. „Pozri, ak máš normálne zdravé deti, ktoré sa dostatočne pohybujú a nemajú žiadne problémy s váhou, prírodné cukry sú úplne v poriadku. Ak by si mala obézne deti, až potom by som ti poradila dať ovocie preč z desiatej.“

Na ďalší deň mi syn venoval sušienku v tvare srdca s ružovou cukrovou polevou, ktorú spravil v družine. Bola to jediná sladkosť, ktorú som za ten čas zjedla, pretože bola robená z čistej lásky. Na čom by mohlo záležať viac, ako na tomto? Chutila božsky!

Dvaja ľudia mi povedali, že pôsobím sviežo. Nevyzerala som sviežo už niekoľko rokov. Deti pomaly aj zabudli na sladkosti a ovocné džúsy. V sobotu večer sme si spravili svoju vlastnú pizzu podľa domáceho receptu, použili sme samé čerstvé suroviny a zeleninu. Pracujem z domu a okolo desiatej som si zaužívala rituál, keď plánujem jedálny lístok na ďalší deň. Pokračujem s varením jedál so zdravým množstvom tukov. Ako zriedkavé maškrtky si občas doprajem oriešky, avokádo alebo kúsok syra.

Zlá správa príde na konci týždňa: počas večernej oslavy u kamarátov som neodolala sladkému šampanskému a hranolčekom. Na konci večera som skončila nad záchodom v kúpeľni. Trapas! Musel to spôsobiť ten cukor a alkohol. Cítila som sa otrávená.

Týždeň štvrtý: Kto mohol vedieť, že nemám rada čokoládu?!

Bola som už štyrikrát znovu behať! Bolo to ako zázrak cítiť sa tak dobre a vitálne. Len čo sa tento týždeň blížil ku koncu, cítila som sa ako trestanec čakajúci na to, kedy opustí konečne väzenie. Posledný deň som v špajze vydolovala škatuľku lahodných belgických čokolád. Dala som si jednu plná očakávania, ako moje ústa zaplaví lahodná chuť, no na moje prekvapenie mi to vôbec nechutilo.

Dva týždne potom, čo sa moja 30-dňová diéta skončila, som pokračovala v jedení na nový spôsob. Hovorím si, že som oslobodená od nezdravých jedál, ale moje chute ostali zachované, takže sa stále musím kontrolovať. Ale začala som vnímať, že chlieb je mi ťažký na žalúdok, čo som si predtým nikdy neuvedomila. Nemám už viac chuť na keksíky, cestoviny alebo čokoládu. Proteíny ma napĺňajú a dodávajú mi energiu. Cítim sa omnoho lepšie a tohto pocitu sa nemienim vzdať.

Ale jednu vec viem určite, nie som typ matky „nebudete jesť sladkosti, lebo sú nezdravé“. Deti teda pokračujú vo vychutnávaní svojej obľúbenej pizze v sobotné večery, ale dávam viac pozor na to, koľko a čo zjedia.

Pozor, zhodila som jedno číslo na džínsoch! Ale asi prvý raz v živote môžem úprimne povedať, že toto nebol zmysel celého pokusu.

Dokázali by ste žiť mesiac bez cukru? Matka 4 detí to riskla! Takto to dopadlo

Výber pre vás

Dokázali by ste žiť mesiac bez cukru? Matka 4 detí to riskla! Takto to dopadlo

Súvisiace články

Ťažko obézna Gemma zhodila 63 kíl: K zmene ju prinútila jediná osudová veta!

Kilá miznú jedna radosť! Hviezdy podľahli šialenému diétnemu hitu: Toto možno nestrávite!

Nestíhate schudnúť do plaviek? Dajte šancu horčíkovej diéte: Zatočí s kilami aj so stresom!

Výber pre vás