Dlhá zima, nedostatok svetla, slnka, pohybu i kvalitnej výživy vplývajú na kondíciu každého človeka. ,,Existuje celý rad dôvodov na vyčerpanosť,“ hovorí profesorka Katarína Horáková, odborníčka na zdravú výživu.

,,Okrem sezónnych ľudských biorytmov to môže byť tým, že mnohí v zime v bežnej strave prijímajú nedostatok vitamínov a minerálov, alebo sú oslabení vírusovými epidémiami a imunitnou obranou proti nim.“ Ak cítite neustálu únavu a napriek výdatnému spánku ste ráno malátni a unavení, je pravdepodobné, že trpíte nedostatkom železa. Pŕhľava dvojdomá a cesnak medvedí vám dodajú potrebné chýbajúce živiny a súčasne sú vhodné na jarné prečistenie organizmu.

Najlepšia krvotvorná liečivá rastlina čistiaca krv. Jarné výhonky obsahujú veľa chlorofylu (najúčinnejší prírodný čistič) a železa. Listy tiež obsahujú vitamíny B1, B2, C, K1, provitamín A. Lieči zápaly močových ciest, má dobrý vplyv na pankreas, znižuje obsah cukru v krvi.

Mladé listy využite na prípravu šťavy (zmixujte ich s troškou vody a vytlačte cez gázu) a v uzatvorenej chladničke držte 3 až 4 dni.

Trikrát denne po jednej kávovej lyžičke vždy nalačno 14 dní (nie alergici).

Je ideálny na jarnú kúru - odhlieni a prečistí organizmus, súčasne slúži aj na ozdravenie. Skúsenosti potvrdzujú, že žiadna bylina na svete nemá takú účinnosť na vyčistenie žalúdka, čriev a krvi ako cesnak medvedí. Látky, ktoré obsahuje, pomáhajú zažívať, tráviť, osožia žalúdku, črevám, pečeni i žlčníku. Zabraňuje kôrnateniu ciev, účinkuje proti skleróze, podporuje pamäť, znižuje krvný tlak, pôsobí pri nespavosti, proti závratom, tlaku v hlave, úzkosti, hučaniu v ušiach. Má v podstate také vlastnosti ako cesnak kuchynský, ale má jemnejšiu chuť a je oveľa zdravší.

Mladé listy sa zbierajú v apríli - v máji (ešte pred kvitnutím) a cibule počas neskorej jesene a v zime. Listy sa používajú iba čerstvé. Surové listy môžete konzumovať ako hlávkový šalát s ľubovoľným nálevom alebo dresingom, alebo slúži na úpravu špenátu. Nadrobno pokrájané listy môžete použiť priamo na chlieb alebo zvýraznenie chuti polievok, šalátov, tvarohu, nátierok či mäsových jedál.

Bezpečne môžete piť mierny odvar z čerstvého koreňa zázvoru (nie sušeného). Užívanie tohto koreňa by si mal osvojiť každý, podporuje trávenie a odstraňuje toxíny z tela. Ak ho zaradíte do stravy, zázvor bude odstraňovať toxíny z tela priebežne.

Viac zaujímavých článkov nájdete v prílohe Nový Čas Zdravie, každý piatok v denníku Nový Čas!

Jarná bylinková kúra: Naberte po zime novú energiu!

Výber pre vás