Pre svoju vysokú biologickú hodnotu patrí karfiol do zdravej výživy. Obsahuje vitamín C, kyselinu listovú, draslík, zinok, jód i fluór. Pritom má nízku energetickú hodnotu, 100 gramov má len 121 kJ.

Karfiol varte v otvorenom hrnci. Nepríjemnú vôňu, ktorá vzniká pri varení spôsobujú sírne látky. Ak hrniec prikryjete, síra sa hromadí pod pokrievkou a môže negatívne ovplyvniť jemnú chuť zeleniny.

<strong>Viac zaujímavých článkov nájdete v  prílohe Nový Čas Zdravie, každý piatok v denníku Nový Čas!</strong>

Karfiol znižuje riziko vzniku rakoviny prostaty

ncpz

Nový čas pre ženy

Zdravá a štíhla

Rubrika

Kvízy

Móda a krása

Celebrity

Ľudia a príbehy

Sex a vzťahy

Voľný čas

Astro

Video

PLUSKA.sk

Karfiol znižuje riziko vzniku rakoviny prostaty

Výber pre vás