Červené „rajské jabĺčka“ pridajú pestrosť na váš tanier, ale aj hodnotné látky vášmu telu. Rajčiny sú bohaté na železo, draslík, provitamín A, vitamín C, ako aj sekundárnu rastlinnú látku lykopén. Okrem toho sú paradajky extrémne nízkokalorické, takže sú ideálnymi pomocníčkami pri chudnutí.

Ďalším plusom paradajkovej dužiny je, že sa dá v kuchyni všestranne použiť. Rajčiny chutia znamenito čerstvé na chlebíku alebo v šaláte, uvarené v polievke alebo omáčke, ale aj podusené so zeleninou.

Ako by mal vyzerať paradajkový deň?

Okrem raňajok, obeda a večere si dožičte desiatu a olovrant. Berte to ako samozrejmosť. Rozmixujte napríklad 1 paradajku s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a 100 ml minerálnej vody. Podľa chuti pridajte citrónovú šťavu, prípadne trošku korenia. Získate tak hodnotných 377 kJ, ktoré vám nedovolia siahnuť po čokoláde alebo čipsoch.

Pre jedného udusíme 1 nakrájanú paradajku a malú cuketu na nadrobno nasekanej cibuľke. Pridáme čerstvé oregano, štipku korenia a 1 vajce. Hotové posypeme trochou nastrúhaného syra. Konzumujeme s krajcom čierneho chleba.

Pre jednu osobu uvaríme v osolenej vode 100 g makarónov al dente. Vriacou vodou zalejeme 300 g paradajok, prudko schladíme, ošúpeme, prepolíme, vyrežeme stopkové lôžko a jadierka, dužinu pokrájame na kocky. Ošúpeme 1 malú cibuľu a nakrájame nadrobno. Umyjeme 2 stonky šalvie, lístky otrháme, osušíme a nakrájame na prúžky. V panvici zohrejeme 1/2 ČL slnečnicového oleja a opražíme cibuľu a šalviu. Pridáme paradajky, 125 ml vývaru, necháme zovrieť a 5 minút povaríme. Omáčku dochutíme 1/2 ČL medu, soľou a trochou tabaska, premiešame s cestovinami a podávame.

Extra chutná špecialita

Prekvapte návštevu aj seba! Šťavnaté potešenie Pre jednu osobu uvaríme v šupe 100 g zemiakov a obaríme 2 paradajky. Z vychladnutých zemiakov stiahneme kožu a nakrájame ich na hrubšie plátky. Z paradajok odkrojíme vrch a vydlabeme menší otvor. Medzitým si usmažíme na masle šampiňóny a cuketu, pridáme trochu pomletých vlašských orechov. Zmesou naplníme rajčiny a zakryjeme ich odrezanými vrškami. Do jenskej misy nalejeme olivový olej, uložíme plátky zemiakov, osolíme a okoreníme. Na zemiaky dáme naplnené rajčiny, zakryjeme a vložíme do vyhriatej rúry zapiecť.

Rajčinová polievka s cesnakom Jej príprava je jednoduchá a základ môžete využiť na množstvo spôsobov. Očistený cesnak nakrájame na plátky a zľahka osmažíme na olivovom oleji. Cesnakom nešetrite, čím viac ho použijete, tým výraznejšia bude chuť. Potom pridajte očistené pokrájané rajčiny, oregano a chvíľu poduste. Prilejte zeleninový vývar a ešte chvíľu povarte. Ak polievku pripravíte hustejšiu, môžete ju používať aj ako omáčku na špagety.

Každý deň dáte pol kila dolu! Skúste diétu z paradajok

Výber pre vás

Každý deň dáte pol kila dolu! Skúste diétu z paradajok

Súvisiace články

Chudnete? Toto sú najčastejšie diétne hriechy

Jednoduchá diéta skoro zadarmo! Ako na ňu?

Výber pre vás