Paleo diéta čiže kópia stravy ľudí doby kamennej sa stala modernou formou zdravého životného štýlu či diétou zameranou na chudnutie a udržiavanie štíhlej postavy. Lenže extrémna forma stravovania je pre mnohých ľudí neprijateľná. Kto chce žiť zdravo, mať silnú imunitu, byť štíhly a fit, nemusí sa v čase vracať o tisíce rokov. Stačí skok do devätnásteho storočia a prijať stravu bežných ľudí vtedajšej doby.

Tá bola bohatá na cibuľu, kapustu, repu, jablká a obsahovala malé množstvo chudého mäsa. Podľa doktorky Judith Rowbothamovej z University of Plymouth boli ideálnou dobou pre stravovanie roky 1850 až 1872. Vtedajší jedálniček nazvala viktoriánsky podľa kráľovnej, ktorá väčšinu devätnásteho storočia vládla Spojenému kráľovstvu.

"Ľudia žijúci v tej dobe boli zdravší, mali silnejší imunitný systém, ale napriek tomu zjedli až päť tisíc kilokalórií denne," tvrdí Rowbothamová. Dnes ľudia konzumujú polovičné množstvo energie, ale sú obézni.

Ľudia vtedajšej doby zjedli denne veliké množstvo zeleniny a k tomu celozrnný kváskový chlieb, ktorý obsahoval živé kvasinky, ktoré posilňovali imunitný systém. Okrem ovocia nekonzumovali žiadny pridaný cukor a alkohol pili len výnimočne. Bežný bol tiež zber ovocia, predovšetkým všade rastúcich čerešní, sliviek a jabĺk, a ďalších plodín v prírode, ktoré dodávali telu veľa antioxidantov a ďalších pre zdravie podstatných látok.

"Jedli cibuľa, žeruchu, kapustu, repu, topinambury, jablká ... Jedli len zvyšky mäsa od kosti, ktoré vyvarili, aby získali všetky živiny. Tiež konzumovali lacné ryby. Chlieb obsahoval kváskové kvasinky, ktoré boli výhodné pre imunitný systém," vysvetlila Rowbothamová v rozhovore pre denník The Mail.

Pracujúca trieda devätnásteho storočia si nemohla dovoliť cukor a drahý alkohol. Pilo sa len slabé pivo bohaté na kvasinky. To všetko prispievalo k zdraviu vtedajších ľudí.

"Návrat k stravovacím hodnotám viktoriánskej éry, domáce varenie a dôraz na konzumáciu ovocia a zeleniny sú veci, vďaka ktorým ľudia vtedajšej doby mali lepšie zdravie ako my. Návrat k tejto strave by nám všetkým mohol nebývalo prospieť, "dodáva Rowbothamová.

Stále sa neviete zbaviť nadváhy? Keď vyskúšate TOTO, pôjdu kilá dolu rýchlejšie, ako by ste čakali

Výber pre vás

Stále sa neviete zbaviť nadváhy? Keď vyskúšate TOTO, pôjdu kilá dolu rýchlejšie, ako by ste čakali

Súvisiace články

Toto zvládne každý: Čo robiť, aby ste pred príchodom zimy nepribrali? Stačí pár trikov a kilá navyše sa vám oblúkom vyhnú!

Jednoduchý spôsob, ako si ustrážiť porcie pri chudnutí: Zabudnite na počítanie kalórii, postačí TOTO

Najhoršie jedlá pre ploché brucho: Keď si dávate TOTO, potom sa nečudujte, že nedokážete schudnúť

Výber pre vás