Orechy a madle obsahujú približne 60 g tuku na 100 g. Pri orechových koláčoch ušetríte veľa kalórií, keď polovičku pomletých orechov nahradíte celozrnnými vločkami. Tie pred použitím zľahka opražte, budú mať lepšiu arómu.

Nízkotučný tvaroh bude krásne krémový, keď ho vymiešate s malým množstvom minerálky. Pridajte ovocie a máte skvelú a ľahkú plnku do torty.

Šľahačka sa považuje za najväčšiu tukovú bombu. Skúste pri šľahaní vliať do napoly stuhnutej šľahačky jogurt a tým polovicu nahradíte menej kalorickým variantom. Pokiaľ potrebujete tuhšiu šľahačku na plnku, môžete ju oklamať dotuha vyšľahaným snehom. Použite 1 bielok s 30 g cukru na 100 g šľahačky.

Pri pečení je úplne zbytočné plech vytierať tukom alebo maslom. Trené cesto obsahuje toľko tuku, že sa bez vymastenia plechu zaobídete. Pri iných druhoch cesta používajte papier na pečenie.

Prepadla vás chuť na chladné osvieženie ku koláču? Dajte si ovocný sorbet. Ten pozostáva predovšetkým z ovocia, a teda neobsahuje skoro žiaden tuk.

Mascarpone je hotová kalorická katastrofa. Preto skúste pri príprave tiramisu a iných dezertov nahradiť polovičku z jeho množstva nízkotučným tvarohom. Ten rozdiel ani nespoznáte.

Puding bude obsahovať menej tuku, ak polovicu mlieka pri jeho príprave nahradíte ovocnou šťavou. V tom prípade nezabudnite zredukovať o polovicu aj cukor.

<strong>Cukor namiesto čokolády</strong>

Máte v obľube koláče s polevou? Radšej použite tenkú vrstvu cukrovej polevy alebo koláč len zľahka poprášte práškovým cukrom. V čokoládovej poleve sa skrýva veľa tuku.

Pečte s rozumom a nepriberiete ani kilo: Doprajte si sladké

Výber pre vás

Pečte s rozumom a nepriberiete ani kilo: Doprajte si sladké

Súvisiace články

FIT so syrom - Pochúťky, ktoré nasýtia i zbavia prebytočných kíl

Schudnete a súčasne si posilníte imunitu

Výber pre vás