➥ Moji starí rodičia si chrup nečistili, ani nechodili k zubným lekárom, ale zdravo jedli a zuby mali dobré aj vo vysokom veku. U rodičov to už tak nebolo, napriek starostlivosti o chrup sa im zuby kazili. Myslím, že na príčine je dnešná nevhodná strava. Zaujíma ma aj to, ako na zuby pôsobí káva.

Ukazuje sa, že naši (teda ani tí vaši) starí rodičia neboli vystavení prinajmenšom dvom rizikovým faktorom pre zdravie zubov, a to sladkostiam a cukru v takej miere, ako sme im dnes vystavení my. Vlastne sa im vystavujeme sami a dobrovoľne.

Po prvé: jeme priveľa potravín, ktoré sú „lepivé“. Zdraviu zubov totiž škodí nielen čistý cukor, ale ešte viac „lepivý cukor“, teda biela múka vo forme všelijakých keksov, dobošiek, zákuskov, kde sa cukor a biela múka kombinuje s tukom a to spôsobuje silnejšie „zalepovanie“ zubov sacharidmi. Tie následne podporujú množenie baktérií a tvorbu kyseliny, ktorá odvápni sklovinu a sprístupní tak celý zub infekcii, teda kazu.

Nevhodné je napríklad aj zapíjanie čokolády a iných sladkých vecí s obsahom tuku studenými nápojmi: vplyvom studeného nápoja tuk stuhne a to podporuje prilepovanie cukru na zuby. Myslím, že to poznáte aj samy, stačí, ak už dobre požutú čokoládu v ústach prelejete ľadovým nápojom.

Po druhé: rizikové pre zdravie zubov je aj naše časté jedenie alebo neustále vyjedanie „čohosi“ počas dňa. Zuby sú vystavené permanentnému prísunu cukrov a bielkovín a horšej samočistiacej funkcii slín, čo spoločne podporuje tvorbu toho povlaku, ktorý vytvára ideálne prostredie pre baktérie. Navyše – časté jedenie nepriaznivo mení aj ústnu mikrobiotu, teda zloženie mikróbov, najmä baktérií, v ústnej dutine.

Otázka vplyvu kávy na zdravie zubov je zložitejšia, lebo závisí od toho, či pijete kávu sladenú, espresso alebo veľké kávy a ako často si ju dožičíte. No čo určite vieme je, že pitie nesladeného zeleného čaju zdraviu zubov veľmi prospieva. Pre zdravie zubov je potrebná optimálna mikrobiota v ústach. Naši starí rodičia nejedli toľko sladkostí a hlavne v jednom kuse niečo nechrúmali.

Jedlo sa vyložilo na stôl, rodina sa naobedovala alebo navečerala, zvyšky sa odložili a všetci išli po svojich povinnostiach. Žiadne keksíky, cukríky, piškótky, praclíky, zmrzlinka, jogurtík, arašidy, čokoládky a sladké nápoje počas dňa. A žiadne otváranie chladničky tisíckrát za večer. Skúsime si teda chrániť zuby podľa vzoru starých rodičov?

Máte otázky o tom, čo, kedy a ako jesť, aby ste sa cítili fit a vo forme? Nedarí sa vám schudnúť či pribrať? Máte problémy s trávením? Napíšte expertovi MUDr. Igorovi Bukovskému a odpovede si prečítajte každý týždeň len v Novom Čase pre ženy! Píšte na adresu redakcie alebo mail  lenka.majikova@ringier.sk.

Starí rodičia si chrup nečistili a zuby mali dobré aj v starobe: Čo je za tým? Bukovský má jasnú odpoveď!

Výber pre vás

Starí rodičia si chrup nečistili a zuby mali dobré aj v starobe: Čo je za tým? Bukovský má jasnú odpoveď!

Súvisiace články

Igor Bukovský druhým radí, ako zdravo žiť, ale čo on, nikdy nezhrešil? Prekvapí vás, k čomu sa teraz priznal!

Aj vy si myslíte, že vám káva POMÁHA schudnúť? Bukovský pre vás nemá dobrú správu, taká je pravda!

Bukovský: Ako zvládnuť celiakiu? Je to odporná choroba, ale s týmito radami vám nebude strpčovať život

Výber pre vás