Čo robiť pri nadmernej plynatosti a nadúvaní? Existujú nejaké potraviny, ktoré tieto problémy odstránia, poprípade potraviny, ktorým sa treba vyhýbať?

Dobrý deň. Nenapísali ste, aká ste krvná skupina, alebo aspoň potraviny, po ktorých máte uvedený problém. Plynatosť a nadúvanie môže spôsobovať aj rýchle jedenie, s nedostatočným spracovaním / prežúvaním potravy. Môže ho spôsobovať aj cukor v strave, sladkosti. Keďže ako som hore uvádzala neviem aká ste krvná skupina, vyhnite sa strukovinám, reďkovkám, kapuste, karfiolu, uhorkám, paprike, cibuli, mliekam a mliečnym výrobkom – ak ste alergická/ý na laktózu.

Milá pani Mačingová, chcela som darovať krv, ale pri vstupnom vyšetrení vysvitlo, že mám málo železa v krvi. Dali mi železo v tabletkách, ale ja by som na to rada išla zmenou stravy. Ako si mám upraviť stravu, aby som si železo doplnila, ale zároveň nechcem nič komplikované variť? Vopred ďakujem za odpoveď.

Najlepším zdrojom železa je cvikla. Dá sa pripraviť na niekoľko chutných spôsobov (v mojej knihe Najedzte sa do štíhlosti je niekoľko receptov na jej chutnú prípravu). Nedoporučujem zaváranú cviklu. Železo sa nachádza aj v červenom mäse, vnútornostiach, melase, zelenej listovej zelenine, slnečnicových a tekvicových semienkach. Vstrebávanie podporí aj výskyt C vitamínu v prijímanej strave.

Čo je najdôležitejšie pri zdravej výžive? Obsah kalórií, glykemický index, alebo či sú potraviny bio?

Najdôležitejšie je čo najvyšší príjem zeleniny, pretože tá vyrovnáva glykemický index (ak prijímate potraviny s vysokým GI), má nízky obsah kalórií, a potraviny v BIO kvalite obsahujú vyšší obsah vitamínov a minerálov, pretože chemicky ošetrená zelenina a ovocie je síce pekná / pekná na pohľad, ale má vysoký obsah vody, práve kvôli chemickým prostriedkom. Najdôležitejšia vec je, aby ste udržiavali tráviaci trakt v harmónii, to znamená, aby ste prijatou stravou nespôsobovali nerovnováhu kyselín a zásad.

Svoje otázky môžete posielať na mailovú adresu <a href="mailto:poradna@lesk.sk">poradna@lesk.sk</a>! Odpovede na nové otázky nájdete na <a href="https://lesk.cas.sk/">Lesk.sk</a> každú sobotu.

Pri zdravej výžive je najdôležitejší príjem zeleniny!

Výber pre vás