O tom, že zelenina a ovocie sú pre naše zdravie veľmi dôležité, vedia aj malé deti. Ale tušili ste, že vitamíny majú aj skvelý zoštíhľujúci účinok? Americkí vedci pri jednej zo štúdií zistili, že človek s nadváhou trpí nedostatkom vitamínov. Keď obohatili stravu vybraných jedincov o tie najdôležitejšie, začali tí ľudia rýchlejšie strácať hmotnosť.

Jedálny lístok, ktorý sme zostavili, vás zásobí počas troch dní všetkými vitamínmi, ktoré sú potrebné pre spaľovanie tukov. Navyše sú to jedlá veľmi chutné a zasýtia vás na dlhú dobu.

Ak vás prepadne hlad počas dňa, môžete si dať okrem hlavných jedál aj 300 g čerstvého ovocia alebo zeleniny.

Sladkosti, limonády, zemiakové lupienky a iné kalorické bomby sú pre vás však tabu. Ak máte chuť maškrtiť, dajte si radšej bylinkový čaj zo žihľavy alebo sedmokrásky. Tie vám pomôžu pokryť denný príjem tekutín a rozprúdia váš metabolizmus.

Vitamínová bomba (na tri porcie potrebujete):

100 g čerstvého ananásu, 1 kiwi, 0,5 litra pomarančovej šťavy, 2 lyžice medu, štvrť lyžičky škorice

Ananás a kivi ošúpeme, ovocie rozmixujeme s pomarančovou šťavou. Primiešame med, dáme do pohárov a posypeme škoricou.

Elixír života (na dve porcie potrebujete):

350 ml odstredeného mlieka, 225 g nízkotučného bieleho jogurtu, 175 g bobuľového ovocia, 1 lyžičku medu, 1 lyžicu pšeničných klíčkov

Všetky ingrediencie mixujte tak dlho, kým zmes nie je hladká a krémová.

Banánové mlieko (na 2 porcie potrebujete):

1 banán, 1 lyžicu medu, 1 lyžica citrónovej šťavy, 500 ml srvátky

Banány ošúpte a rozmixujte s medom, citrónovou šťavou a srvátkou.

Zeleninové placky (na 4 porcie potrebujete):

160 g mrkvy, 2 až 3 jarné cibuľky, 1 malú cuketu, 1 strúčik cesnaku, majoránku, 75 g nízkotučného nastrúhaného tvrdého syra, 2 vajcia, soľ, biele korenie, olej na vymastenie panvice

Očistenú mrkvu nakrájajte na drobné kúsky. Jarnú cibuľku umyte a nakrájajte na kolieska. Cuketu očistite a nastrúhajte. Zeleninu zmiešajte so syrom, vajcami, lisovaným cesnakom a majoránom. Ochuťte soľou a korením. Na panvici rozohrejte olej, vytvarujte placku a opečte z oboch strán.

Dusená reďkev (na 4 porcie potrebujete):

2 čiernej reďkovky (každá 400 g), 2 malé cibule, 1 lyžicu oleja, soľ, biele korenie, 125 g smotany na varenie, 50 g vlašských orechov, 1 lyžicu nasekanej petržlenovej vňate

V panvici na rozohriatom oleji orestujte cibuľku nakrájanú najemno. Pridajte reďkev pokrájanú na malé kocky a krátko osmažte. Okoreňte, osoľte, zalejte smotanou, nechajte prejsť varom a duste približne 5 minút. Posypte nakrájanými orechmi, petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte.

Špenátová polievka (na 4 porcie potrebujete):

1 kg špenátu, 1 veľkú cibuľu, 2 lyžice petržlenovej vňate, 1 lyžica oleja, 500 ml zeleninového vývaru, 100 ml smotany na varenie, šťavu z 1 citróna, soľ, biele korenie, štipku mletého koriandra

Na zahriatom oleji orestujte cibuľku nakrájanú najemno. Prilejte vývar a varte dve minúty. Primiešajte nahrubo nakrájaný špenát, smotanu a povarte. Ochuťte citrónovou šťavou, soľou, korením a koriandrom. Jednotlivé porcie podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou a slnečnicovými semienkami.

Zelerový krém (na 6 porcií potrebujete):

200 g zeleru, 250 g zemiakov, pol zväzku petržlenovej vňate, 3 lyžice vody, 1 lyžicu citrónovej šťavy, 1 až 2 lyžice chrenu, 1 lyžičku olivového oleja, soľ, 1 cibuľu

Zeler a zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky. Lístky petržlenu odtrhnite od stoniek a odložte bokom. Stonky petržlenu nechajte prejsť varom v osolenej vode a na miernom ohni varte 15 minút. Nechajte vychladnúť. Cibuľu olúpte. Zeleninu, cibuľu a lístky petržlenovej vňati rozmixujte. Vmiešajte vodu, citrónovú šťavu, chren a olej.

Bylinkový nápoj (na 2 porcie potrebujete):

300 ml srvátky, 250 ml jemne sýtenej minerálnej vody, 1 zväzok byliniek (napríklad petržlenovej vňati, kôpru, žihľavy), 2 lyžice citrónovej šťavy, soľ, biele korenie

Srvátku zmiešajte s minerálkou a vyšľahajte. Všetky bylinky umyte, osušte a nekoste najemno. S citrónovou šťavou ich vmiešajte do nápoja. Dochuťte soľou a korením.

Karfiolový šalát (na 4 porcie potrebujete):

200 g smotany na varenie, 2 lyžice jemného octu, 1 lyžičku horčice, 1 lyžicu oleja, 1 karfiol (asi 600 g), 2 jarné cibuľky, 1 strúčik cesnaku, 2 hrste nasekaných čerstvých byliniek, soľ, korenie

Karfiol umyte, rozoberte na ružičky a rozkrájajte nadrobno. Jarnú cibuľku nasekajte nadrobno. Cesnak ošúpte a spolu s bylinkami nakrájajte nadrobno. Prísady spolu zmiešajte a zalejte omáčkou pripravenou zo smotany, octu, horčice, soli, korenia a oleja.

Schudnite dve kilá za tri dni: Skúste naše diétne triky!

Výber pre vás