V malebnej maďarskej dedinke Dunakiliti, ktorú Slováci objavili už pred časom ako vhodné miesto na domov, pretože je tu krásne, úžasný pokoj, a pritom je to na skok od Bratislavy, na brehu pomaly tečúceho ramena Dunaja stojí biely domček so slamenou strechou.

Vyzerá rozprávkovo a veru je to rozprávka. Čárda Šári je plná tých najlepších prekvapení. Interiér aj niekoľko terás pozdĺž vody je zariadených vo vidieckom štýle. Všade veľa priestoru, svetla, zelene. Na hladine plávajú kačky, pod hladinou ryby, večer je na programe žabí koncert. Našťastie bez otravných komárov, lebo v Šári čárde sa starajú, aby neboli...

Neodporúčame prísť sem úplne vyhladovaný. Potom si nebudete vedieť z jedálneho lístka vybrať a najradšej by ste si dali všetko! Nechýba žiadne typické maďarské jedlo. To neznamená, že všetko okrem dezertov je parádne „čípoš“. Ale znamená to kopec dobrého mäsa vrátane diviny, rýb z Dunaja, hydiny z domáceho chovu, kačíc na všetky spôsoby, klobások, steakov.

Drobci majú vlastné jedlá, napríklad namiesto obrovského viedenského rezňa trpasličí, ale dobrýýý. Čapované pivko patrí k letu, na výber je však aj bohatá ponuka maďarských vín.

Tu vám more chýbať nebude

Len si dajte, auto-neauto, veď prespať môžete rovno v čárde alebo v hoteli Diamant****, ku ktorému toto čarovné miesto patrí. S deťmi aj bez nich si tu užijete príjemný deň, dva, sedem...

Areál má päť hektárov a na nich všetko, na čo si spomeniete: detské ihrisko veľké ako tenisové kurty, zoo so zvieratkami, ktoré možno hladkať, tenisové kurty, futbalové ihrisko, pieskovú pláž s ležadlami, vodnou trampolínou, vodnými bicyklami a naozaj, ale naozaj dobrý hotelový wellness.

Keď to nevydá na more, tu leto zaručene zachránite! Aby sme nezabudli, jedálny lístok je aj v slovenčine, obsluha tiež rozumie, čo od nej chcete, a forinty riešiť netreba. Nie je problém platiť v eurách.

Za bazovú omáčku, ktorú v čárde Šári servíruje šéfkuchár Miklós Puska k holubacím prsičkám, by sme si dali odťať malíček. Ale oveľa lepšie je mať všetkých desať prstov a potom ich oblizovať do nemoty. Lebo to budete! Nedajte sa odradiť surovinami, ak nezoženie holuba, úplne zlé nie je ani kura z domáceho chovu. S prípravou omáčky treba začať deň vopred.

Z holuba, okrem pŕs, urobíme vývar, so zeleninou to netreba preháňať, aby sme nepotlačili chuť mäsa. Štyri dl horúceho vývaru osladíme lyžicou trstinového cukru a zalejeme ním 30 veľkých bazových kvetov. Celú noc necháme odstáť v chladničke.

Na druhý deň prihrejme, pridáme deci smotany, v ktorej sme rozmiešali žĺtok, a precedíme. Bodkou na záver je niekoľko kvapiek limetovej šťavy a mletý kardamóm. Mňam! Podávame s dusenými holubacími prsami.

Zážitok pre všetky zmysly: Objavte miesto plné prekvapení

Výber pre vás

Zážitok pre všetky zmysly: Objavte miesto plné prekvapení

Súvisiace články

Nájdete tu elixír mladosti: Spoznajte Kapverdské ostrovy!

Čarovná perla Jadranu: Navštívte s nami Južnú Dalmáciu

Vondráčková na dovolenke snov: Muža nechám doma!

Výber pre vás