Medzi časté prehrešky vo výžive detí patria vynechávanie raňajok a nesprávne zloženie desiatej. Deti tiež jedia málo ovocia, zeleniny a mliečnych výrobkov. K najobľúbenejším desiatam detí patria bagety, hamburgery, pizza alebo aj hranolčeky. Aj v prípade nápojov prevládajú tie, ktorých pitie sa v detskom veku neodporúča. Zväčša sú to kolové a sladené malinovky. Pritom nepravidelná strava, absencia raňajok, nesprávna nutričná hodnota jedla a nedostatok pohybu patria k najčastejším príčinám priberania detí. Navyše deti jedia málo ovocia, zeleniny a mliečných výrobkov.

Podľa odborníkov na výživu ak dieťa neraňajkuje, zhoršujú sa jeho pozornosť a schopnosť sústrediť sa na učenie, čo sa môže nakoniec nepriaznivo odraziť i na prospechu. Deti, ktoré sa ráno riadne nenajedia, cez deň zaháňajú hlad keksami, čokoládami, cukríkmi, čipsami. Chýbajúce raňajky si nezriedka kompenzujú prejedaním sa vo večerných hodinách. Je dokázané, že medzi deťmi, ktoré neraňajkujú, sa oveľa častejšie vyskytuje obezita v porovnaní s deťmi, ktoré zvyknú pravidelne raňajkovať. Dieťa by malo jesť 5- až 6-krát denne. Ak je medzi hlavnými jedlami viac ako päťhodinový interval, školák nevyhnutne potrebuje desiatu či olovrant. Desiata dieťaťu dodá energiu a živiny potrebné na rozvoj organizmu. Preto zohráva dôležitú úlohu aj pri koncentrácii. Zároveň zabraňuje zbytočnému maškrteniu medzi jednotlivými jedlami. Olovrant zas pomôže preklenúť dlhý interval medzi obedom a večerou a počas popoludňajších aktivít zásobí deti energiou.

Čo má obsahovať správna desiata na každý deň?

Pri príprave desiatej treba dbať na veľkosť porcie, obsah jednotlivých živín a kalorickú hodnotu. Nemenej dôležitá je jej chuť. Čo sa skrýva za zdravou desiatou? Spoľahlivú dávku vitamínov nájdete v ovocí a zelenine a okrem vitamínov dodávajú telu aj minerálne látky. Ďalšou neoddeliteľnou súčasťou sú obilniny nachádzajúce sa vo forme celozrnného chleba, pečiva či musli tyčiniek. Nevyhnutnou zložkou sú mliečne výrobky (jogurty, tvaroh, mlieko, syry). Venujte však pozornosť množstvu tuku v týchto výrobkoch.

Dodá deťom dostatok energie, aby sa v škole lepšie sústredili a neboli unavené. Celozrnné pečivo navyše vďaka vitamínom, minerálom, esenciálnym mastným kyselinám a vláknine priaznivo ovplyvňuje fyziologické procesy v tele, zvyšuje výkonnosť a posilňuje imunitu.

Sú stavebné látky pomáhajúce deťom zdravo rásť a vyvíjať sa. Sú potrebné pre tvorbu, funkciu a obnovu svalov, kože, šliach, vnútorných orgánov a prakticky všetkého, čo sa v tele vyskytuje. Neukladajú sa do zásoby, preto ich treba pravidelne dopĺňať v strave.

Zaistite svojim deťom dostatok tekutín. Pri miernej dehydratácii môžu byť málo výkonné, môže ich bolieť hlava, trpieť nevoľnosťou, pociťovať sucho v ústach, trpieť závratmi a slabosťou. Ťažko dehydrovaným hrozia oveľa vážnejšie problémy, ktoré si vyžadujú hospitalizáciu v nemocnici. Vhodné sú minerálne vody, nie veľmi sladké čaje.

Pre organizmus znamenajú v prvom rade zdroj vápnika, ktorý je nevyhnutný pre rast kostí a zubov. U detí sa jeho nedostatok môže prejaviť práve zvýšenou kazivosťou zubov a nedostatočným telesným rastom.

Sú zdrojom vitamínov A, D, E a obsahujú esenciálne mastné kyseliny dôležité pre zdravé srdce, cievy a mozog. Pre organizmus sú nevyhnutné a to, že tuky treba úplne vylúčiť z jedálneho lístka, patrí do oblastí mýtov.

Poskytujú ochranu pred srdcovými chorobami či inými bežnými ochoreniami a zároveň pomáhajú posilňovať imunitný systém. Sú i zdrojom množstva dôležitých minerálnych látok.

• celozrnné pečivo - rastlinné maslo, syr, šunka, tvarohová nátierka • nakrájané ovocie - jablká, pomaranče • nakrájaná zelenina - paprika, mrkva, reďkovka, kaleráb • müsli tyčinka, sušené ovocie • nízkotučný jogurt alebo mlieko • tvarohový krém

,,Dopoludňajšia desiata by mala pokryť až 15 percent dennej spotreby energie dieťaťa,“ uviedol prezident Ligy proti obezite Ivan Majerčák. Správne zložená desiata by sa mala skladať z približne štvrtiny bielkovín, štvrtiny uhľohydrátov (pečivo a mliečne výrobky) a zvyšok by mal byť doplnený ovocím a zeleninou.

Viac zaujímavých článkov nájdete v prílohe Nový Čas Zdravie, každý piatok v denníku Nový Čas!

Zdravá desiata pre školákov

Výber pre vás