Potrebujeme: 14 mladých mrkiev, 80 g anglickej slaniny, 50 g masla, 1 cibuľa, 1 lístkové cesto, 120 g syra feta, 150 ml smotany na šľahanie, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, 100 g strúhaného ementálu

1. Mrkvy očistíme a ponoríme na 5 minút do osolenej vriacej vody. Zlejeme a necháme odkvapkať. Slaninu nakrájame na pásiky a minútu opekáme na masle. Pridáme očistenú, na kolieska nakrájanú cibuľu a opečieme dosklovita.

2. Lístkové cesto vyvaľkáme na plát hrubý asi 3 mm a vyložíme ním dno a boky koláčovej formy s priemerom 28 cm. Na cesto rozložíme cibuľovú zmes a posypeme rozdrobenou fetou.

3. Smotanu vyšľaháme s vajcami, osolíme, okoreníme a zmes nalejeme na koláč. Navrch ozdobne rozložíme mrkvy a priestor medzi nimi vyplníme strúhaným syrom. Vo vyhriatej rúre upečieme dozlatista, necháme mierne vychladnúť a podávame.

Elektrická rúra: 200 °C, Teplovzdušná rúra: 180 °C, Plynová rúra: stupeň 4,

Koláč s mladou mrkvou

Výber pre vás

Koláč s mladou mrkvou

Súvisiace články

Slaný šampiňónový koláč

Mafin so šunkou

Výber pre vás