Zázvor poznáme všetci a rovnako sa už dlhé roky tešíme aj z jeho blahodárnych účinkov. Niet nad tento zázračný koreň, keď sa okolo nás obšmieta viróza. Ako však využiť jeho silu a arómu mimo čajových večierkov?

V prvom rade posilňuje a podporuje tráviaci systém.
V prvom rade posilňuje a podporuje tráviaci systém.
Zdroj: Shutterstock

Najčastejšie nájdete zázvor v ázijskej kuchyni, kde sa používa ako korenie do omáčok, pást, čatní, mäsa, k morským plodom, do ryže alebo polievok. Rovnako ako citrónová tráva, koriander, cesnak alebo sójová omáčka dodáva ázijskej kuchyni jej špecifickú chuť.

Podávame s nakrájanou hruškou.
Podávame s nakrájanou hruškou.
Zdroj: Shutterstock