Anita Soul: Vareniu som dlho nevedela prísť na chuť

Anita: Moja mama je fantastická kuchárka a čo je skvelé, varenie ju naozaj baví. Pripravuje typickú slovenskú alebo maďarskú kuchyňu, pečie úžasné koláče a torty, presne vie, čím sa nám zavďačí. Ale ja som vždy zjedla všetko, čo navarila.

Mária: To je pravda. Anita sa narodila už ako dosť veľ ké dieťa, také krásne, bacuľaté. S jedlom problém nikdy nemala. Zjedla všetko, čo mala na tanieri. Vlastne nie, ryby ani biele polievky či omáčky, to nemusela. Zato ryžu by mohla jesť hoci aj každý deň.

Anita: Alebo slepačiu polievku!

Mária: Alebo snehové gule, ktoré robím vždy na Vianoce alebo na Veľ kú noc. To je taký zákusok, na ktorý sa Anita strašne teší. Už odmalička. Bez nich by pre nás už ani neboli Vianoce Vianocami.

Anita: A okrem toho nesmie chýbať ani pikantné halászlé. Mamina je za šporákom naozaj bohyňa.

Mária: Ale aj Anita je šikovná kuchárka. Varí celkom iné jedlá než ja, podľa seba, a vždy ich vie perfektne dochutiť.

Anita: Chvalabohu! Veď vareniu som dlho nevedela prísť na chuť.

Mária: Áno, keď bola Anita dieťa, tak ju to v kuchyni veľmi nebavilo. Radšej počúvala muziku. Asi v druhej triede mala v škole výborné vystúpenie. Prezliekla sa za malú Jacksonku, spievala a tancovala... zožala taký úspech, že ľudia nechceli odísť.

Anita: Dnes už dokážem zvládnuť spev aj varenie. (smiech) No musím sa priznať, že najradšej varím, keď nemusím, keď mám iba na niečo chuť. Vtedy ma to naozaj baví a skúšam vlastné špeciality. Kuracie soté, prsia na prírodno, cestoviny s tuniakom... Občas však experimentujem aj s niečím, v čom ešte nie som zbehlá. Naposledy som mamine volala do práce, ako urobiť paradajkovú polievku. Z ničoho nič som na ňu dostala chuť. Na to, že som ju robila prvýkrát, sa mi normálne podarila.

Mária: Ja milujem Anitine grilované krevety. Tie robí naozaj na jednotku. Vždy som mala averziu voči všetkým morským príšerám, ale raz som sa nechala prehovoriť a ochutnala som krevety, ktoré ugrilovala, a musela som uznať, že sa to naozaj dá jesť. (úsmev)

Historky z kuchyne:

Anita: Neviem si spomenúť na žiadnu konkrétnu príhodu. Ale pokiaľ ide o veselé situácie, tak tie sa u nás z času na čas dejú. Mamina má totiž taký zvyk, že pri varení rada sleduje v televízii seriály. A občas sa skrátka tak intenzívne vžije do deja, že popri tom aj zabudne, že niečo varila, a viete si predstaviť, aký to má koniec. (smiech)