CUKRÁRKA Petra Tóthová bude na VIANOCE piecť MRAZENÉ koláčiky, ale ŠPECIÁLNE! Mňam!

Petra, budem hneď veľmi zvedavá na jednu vec. Koľko máte rokov? Lebo vyzeráte mlado, ale úspechov máte za sebou toľko, čo niektorí cukrári nedosiahli za celý život. Ako je to možné?
– Mám 43 rokov, ale jedným dychom dodám, že sa tak vôbec necítim. (Smiech.) Ak vás práca baví, je to na človeku vidieť. A teda asi aj na mne. Mám však za sebou aj pády, nielen úspechy. Ale to podľa mňa k životu a k poučeniu sa patrí. To, čo sa nám deje, nie je len o osude či šťastí, ale hlavne o práci, o vzdelávaní sa a vo všeobecnosti o pracovaní na sebe. Keď príde jedinečná príležitosť, a vy ste dovtedy na sebe dostatočne pracovali, bolo by hlúpe ju nevyužiť. Verím, že ak na sebe človek pracuje, skôr či neskôr, po vzostupoch a pádoch, sa mu to nakoniec vyplatí.

Ako vníma vašu kariéru štvorročný synček Viktor? Sleduje vás v televízii?
– Ani nie, maminka ho v „telke“ ešte nebaví. (Smiech.) Moju prácu viac vníma cez kurzy, ktoré robievam alebo napríklad nedávno, keď som pripravovala a uviedla do života svoju novú knihu Cukráreň Petry Tóthovej. Bol aj na krste a pozorne všetko sledoval.

Má rád koláčiky? Pomáha vám pri pečení?
– Viki býva často chorý a pečenie je jednou z našich hier. Veľmi rád pečie medovníky. Tie pečieme po celý rok. Veľakrát sa dožaduje, aby sme ich išli piecť. Ale úplne najradšej koláčiky papá. Už mu dokonca aj chýbajú, keď dlhšie nepečiem. (Smiech.)

Keď ste ho čakali, nezmenili sa vám chute a nevadila vám vôňa pečenia?
– Chute sa mi veľmi nezmenili dokonca som ani veľmi nepribrala. Chvíľku mi bývalo zle, ale potom to prešlo. Jediná zmena bola, že som nemohla jesť cesnak. Ten som dovtedy milovala, ale už sme si postupne našli k sebe cestu. Ešte to stále nie je také ako pred tehotenstvom, ale už by mi cesnak chýbal.

Čo na vaše úspechy hovorí manžel? Mimochodom, ako ste sa zoznámili?
– Keď mi zavolali, že ma vybrali do šou Pečie celé Slovensko, od šťastia som sa rozplakala a manžel sa tešil so mnou. Zoznámili sme sa v kaviarni a zbalila som ho vtedy na „sladké“ rozhovory.

Manžel pracuje tiež v oblasti gastronómie?
– Nie, vôbec. On je právnik, ale sladké mu chutí. Pomáha mu to zvládnuť napäté situácie. Predsa len, čokoláda a cukor sú dobré na nervy. (Smiech.)

Blížia sa Vianoce. V šou Pečie celé Slovensko sa objaví aj časť, kde sa budú piecť vianočné koláčiky. Kedy začínate s pečením a čo máte tento rok v pláne urobiť?
– Snažím sa napiecť čo najviac suchého vianočného pečiva v predstihu. Respektíve predpripraviť si ho. A robím to tak, že neupečené koláčiky dávam zamraziť a tesne pred Vianocami ich dopekám. Hovorí sa, že na Vianoce sa má upiecť 12 druhov koláčikov, za každý mesiac v roku jeden. Takto sa mi to páči aj sa to tak snažím dodržať.

Ktorý vianočný koláčik je absolútne najobľúbenejší, a naopak, ktorý nerada pečiete a ani vám nechutí?
– Najradšej mám nepečené včelie úliky. V koláčikoch mám rada rum, takže ten je takmer v každom, okrem tých, ktoré jedáva syn Viki. Mám rada všetky koláčiky a dezerty. Nedá sa povedať, že nejaký vôbec nejem. Skôr sú suroviny, ktoré nemám až tak v obľube ako napríklad hrozienka. Ale tie sa dajú krásne nahradiť úžasnými brusnicami.

Ste aj dobrá kuchárka? Čo najčastejšie varíte?
– Myslím si, že nevarím tak dobre, ako by som chcela. Je to aj trošku pochopiteľné, ak máte doma malé dieťa. Koreniny, pikantné a exotické suroviny, ktoré robia jedlo pre mňa zaujímavým, deti veľmi neobľubujú. Ale postupne už pridávam aj nové veci do jedálneho lístka, tak to bude pestrejšie. U nás idú najčastejšie halušky. Viki ich miluje vždy a všade.

Ako sa pri tom množstve dobrôt, ktorými ste obklopená, udržiavate vo forme?
– Snažím sa jesť menej a viac sa pri pečení hýbať. Napríklad si niekedy pri pečení aj zatancujem. A mám jednu zásadu: jem len to, čo som pred tým neochutnala. Plus-mínus. (Smiech.)

Tak to by ste mohli niekedy zatancovať aj pred kamerou. (Smiech.) Už ste pred ňou uvoľnenejšia než v prvej sérii šou Pečie celé Slovensko?
– Áno, je to už trošku iné, lebo viem, čo sa odo mňa očakáva a ako celá šou funguje v rámci natáčania. Tak ako na začiatku však stále platí, že aj v tejto tretej sérii som obklopená skvelým tímom ľudí. Čiže sa tam cítim a vždy som sa tam aj cítila výborne. Všetko je naozaj iba o ľuďoch. Ak je s nimi fajn, aj tréma opadne rýchlejšie.

Chceli by ste mať vlastnú reláciu o pečení? Bavilo by vás aj moderovanie?
– Toto sú moje tajné sny, ale nikomu to nehovorme. (Smiech.)