Papier na pečenie je skvelý vynález. Zabráni pripáleniu jedla o pekáč a ten ostáva aj po pečení čistejší. Ak pečieme tortový korpus, cesto sa od neho ľahšie odlupuje. Nehovoriac o tom, že si ušetríme otravné vymastenie a vysypanie formy.

Čo si ale počať vtedy, keď máme formu netypických rozmerov? Papier sa dá odstrihnúť, no často sa krúti ako sám uzná za vhodné a vôbec nechce držať vo forme. Existuje však finta, vďaka ktorej papier donútite prispôsobiť sa akejkoľvek forme.

Papier odstrihnite na požadovaný tvar. Potom ho pokrčte a namočte do vody. Nie príliš, aby sa nerozmočil. Papier vyžmýkajte. Teraz je mäkký a poddajný. Voda ho prilepí na akúkoľvek formu. Dokonca aj na boky okrúhlych a hranatých foriem.

Na takto pripravený papier môžete bez obáv naliať cesto, poukladať koláče, zeleninu a aj mäso. Veľmi dobre poslúži pri pečení rýb v papilote. Rybu zabaľte do mokrého papiera na pečenie a bude sa akoby dusiť v pare.

Z vody nemusíme mať strach, všetka sa z papiera vyparí v prvých minútach pečenia. Nemusíme sa tak báť, že bude jedlo rozmočené.

Papier na pečenie je štvorcový, no vaša forma na koláč či tortu má iný tvar? Skúste tento jednoduchý trik

Výber pre vás

Papier na pečenie je štvorcový, no vaša forma na koláč či tortu má iný tvar? Skúste tento jednoduchý trik

Súvisiace články

Ako pripraviť najchutnejšie a najchrumkavejšie pečené zemiaky? Robiť to takto by vám určite nikdy nenapadlo

Babka mi prezradila svoju osvedčenú fintu: Ako vyčistiť špinavý plech? Škoda, že TOTO mi nepovedala skôr!

Super tip na chutný obed či večeru: Ak kuracie prsia skombinujete s týmto, nebudete sa ich vedieť dojesť

Ako ohriať pizzu, aby bola chrumkavá a ako čerstvá? Na mikrovlnku zabudnite, použite toto

Výber pre vás