Ak jedlo, ktoré si idete práve ohriať, pozostáva aj z ryže, zbystrite pozornosť. Možno to nie je úplne najlepší nápad. Vo všeobecnosti koluje množstvo mýtov o tom, že opätovné ohrievanie ryže by mohlo byť škodlivé pre vaše zdravie. Je to pravda alebo nám nič nehrozí?

Odborníci na výživu v tom majú jasno. Po uvarení sa ryža môže znovu ohriať, ale len na veľmi krátky čas. Najlepšie je skonzumovať ju ihneď po uvarení. Ak ste však neodhadli množstvo a je vám ľúto zvyšok vášho jedla len tak vyhodiť, dbajte na to, aby ryža dostatočne dlho chladla, pokojne aj viac ako hodinu.

Uvarená ryža by sa nemala skladovať v chladničke dlhšie ako deň. Nikdy ju neohrievajte viac ako raz a dajte si pozor na to, aby bola ohriata úplne celá. Inak vám môže hroziť veľmi nepríjemná zdravotná komplikácia.

Mali ste už niekedy pocit, že ste dostali otravu jedlom po skonzumovaní ohriatej ryže? Pokojne môžete mať pravdu. Ide zrejme o prítomnosť baktérie Bacillus cereus.

Táto baktéria sa nachádza vo viacerých potravinách, napríklad aj v ryži. Jej tepelná úprava ju nemusí nevyhnutne zabiť, a keď sa nechá vychladnúť, môže sa ďalej množiť a spôsobiť nepríjemné zdravotné komplikácie. Symptómy sa môžu objaviť už po jednej hodine od konzumácie až do piatich hodín. Sú sprevádzané nevoľnosťami, zvracaním či hnačkami a zvyčajne trvajú jeden deň.

Ako znova ohriať uvarenú ryžu? Odborníci radia: TOTO s ňou nikdy nerobte, inak riskujete svoje zdravie!

Výber pre vás

Ako znova ohriať uvarenú ryžu? Odborníci radia: TOTO s ňou nikdy nerobte, inak riskujete svoje zdravie!

Súvisiace články

Obyčajná ryža nielen dobre chutí, dokáže aj hotové zázraky: 5 nečakaných tipov, ako ju využiť v domácnosti

Obyčajná ryža nielen dobre chutí, dokáže aj hotové zázraky: 5 nečakaných tipov, ako ju využiť v domácnosti

Vďaka tomuto tajnému triku bude vaša ryža mäkučká a už nikdy sa nezlepí: Stačí pri varení použiť TOTO

Vďaka tomuto tajnému triku bude vaša ryža mäkučká a už nikdy sa nezlepí: Stačí pri varení použiť TOTO

Šéfkuchár v tom má jasno: TOTO urobte s ryžou pred tým, ako ju dáte variť a jej chuť vás milo prekvapí!

Šéfkuchár v tom má jasno: TOTO urobte s ryžou pred tým, ako ju dáte variť a jej chuť vás milo prekvapí!

Výber pre vás