Najmä pri príprave pudingového krému je zaschnutá blanka na povrchu pudingu viac než nevítaná. Vytvára v kréme nepekné a nepríjemné hrudky, ktoré nevymiešate, nech by ste sa ako snažili. Ale aj inak spôsobuje táto ľudovo nazývaná kožka nepríjemné pocity.

Uvarený puding prelejte do misky alebo inej nádoby. Puding prekryte potravinárskou fóliou tak, že ju priamo položíte na povrch pudingu. Medzi pudingom a fóliou nesmie byť žiaden vzduch. Pokiaľ však chcete puding po vychladnutí vyklopiť, nie je táto metóda vhodná, keďže puding mierne zmäkne.

Puding po uvarení prelejte ako pri prvej možnosti do inej nádoby. Rozpustite trocha masla a opatrne ho rovnomerne nalejte na povrch pudingu. Dôležité je, aby bol puding ešte horúci. Táto metóda je veľmi vhodná, keď chcete puding po stuhnutí vyklopiť, keďže vďaka maslu spevnie.

Uvarený puding prelejte do inej nádoby. Povrch pudingu posypte tenkou vrstvou práškového cukru. Aj v tomto prípade musí byť puding ešte horúci. Takto upravený puding trocha zmäkne a tak nie je vhodný na vyklápanie.

Puding uvarte ako zvyčajne. Po uvarení ho pekne miešajte ďalej, až kým nevychladne. Týmto spôsobom sa vám blanka zaručene nevytvorí, len je to trocha pracnejšia metóda. Celý proces urýchlite, keď hrniec položíte do studeného kúpeľa a tak budete miešať.

Ani vy neznášate, keď sa vám na pudingu vytvorí nevzhľadná kožka? Pomôžu tieto 4 SUPER triky

Výber pre vás

Ani vy neznášate, keď sa vám na pudingu vytvorí nevzhľadná kožka? Pomôžu tieto 4 SUPER triky

Súvisiace články

Puding nemusí byť obyčajný, urobte ho takto a bude vyzerať ako z päťhviezdičkovej cukrárne

Zlepšovák na puding: Aj vám sa občas pripáli? Už nemusí, stačí použiť tento drobný trik!

Nedokážete odolať maškrtám? 7 potravín, ktoré spoľahlivo zaženú chuť na sladké

Výber pre vás