Potrebujeme: 250 ml vody, štipka soli, 2 vanilínové cukry, 60 g tuku, 125 g polohrubej múky, 4 vajcia, 500 g jahôd, 1 lyžička práškového cukru, 375 ml smotany na šľahanie, 1 stužovač šľahačky, tuk na vymastenie a hladká múka na vysypanie plechu, práškový cukor na posypanie

1. Vodu necháme vo vyššom hrnci zovrieť so soľou, s 1 vanilínovým cukrom a tukom. K mase prisypeme múku a za stáleho miešania metličkou vymiešame husté cesto. Do vychladnutého cesta vmiešame postupne všetky vajcia.

2. Vrecúškom s väčšou násadkou cesto nastriekame na vymastený a múkou vysypaný plech v tvare 10 banánikov dlhých 10 cm. Pečieme najprv 5 minút v rúre vyhriatej na 220 °C, dopekáme 20 až 25 minút pri 180 °C. Počas pečenia nesmieme rúru ani raz otvoriť.

3. Šľahačku vyšľaháme spolu s práškovým cukrom a so stužovačom dotuha. Upečené banániky pozdĺžne prerežeme a naplníme kúskami jahôd osladenými vanilínovým cukrom a šľahačkou. Vrch posypeme cukrom.

Elektrická rúra: 220 °C a 180 °C Teplovzdušná rúra: 200 °C a 160 °C Plynová rúra: stupeň 5 a 3 – 4

Banániky s jahodami

Výber pre vás

Banániky s jahodami

Súvisiace články

Lacný jablkový koláč

Ovocný koláč s jogurtom

Výber pre vás