Potrebujeme: 4 bravčové rezne po 150 g, 2 strúčiky cesnaku, 10 čiernych olív bez kôstky, 600 g paradajok, 500 ml hovädzieho vývaru, olej na opekanie,1/2 lyžičky drvenej rasce, soľ, mleté čierne korenie

1. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Olivy necháme odkvapkať. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na štvrtiny.

2. Umyté mäso osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej a mäso na ňom prudko opečieme z oboch strán. Mäso vyberieme a vo výpeku speníme cesnak, pridáme paradajky. Podlejeme vývarom, pridáme olivy a rascu a krátko povaríme.

3. Rezne vrátime do panvice a všetko podusíme domäkka 5 až 8 minút. Podľa potreby podlejeme ďalším vývarom. Podávame s dusenou ryžou.

Bravčové rezne s olivami

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Bravčové rezne s olivami

Súvisiace články

Kôprové karbonátky

Bravčové roládky s kyslou kapustou

Marinované bravčové stehno

Výber pre vás