Potrebujeme: 4 rezne z karé alebo krkovičky, 500 g kyslej kapusty, rasca, soľ, masť, 1 cibuľa

1. Mäso naklepeme a osolíme. Kyslú kapustu podľa chuti premyjeme, necháme odkvapkať a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu ošúpeme a najemno nasekáme.

2. V hrnci rozpustíme trochu masti, na ktorej speníme cibuľu. Pridáme kapustu, ochutíme rascou a na miernom ohni podusíme domäkka.

3. Na každý rezeň dáme kopček udusenej kapusty, zrolujeme a zaistíme niťou alebo špáradlom. V pekáči rozpustíme masť, na ktorej roládky opečieme zo všetkých strán. Podlejeme trochou vody, zakryjeme a na miernom ohni podusíme domäkka. Po udusení pekáč preložíme do vyhriatej rúry a roládky 15 minút zapekáme. Ihneď podávame.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3 – 4

Čas pečenia: 15 minút

Bravčové roládky s kyslou kapustou

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Bravčové roládky s kyslou kapustou

Súvisiace články

Pečená bravčová sviečkovica

Pikantná bravčová pečienka

Bravčová pečeň na cesnaku

Výber pre vás