Potrebujeme: 2 hrnčeky hladkej múky, 1 hrnček bryndze, 1 hrnček tuku na pečenie, 2 žĺtky, soľ, 1 PL sódy bikarbóny, 1 bielok na potretie, hrubá soľ a rasca na posypanie

1. Vo väčšej mise zmiešame múku s bryndzou, tukom, so žĺtkami, soľou a sódou. Vypracujeme hladké cesto, ktoré na doske rozvaľkáme, potrieme bielkom a trikrát preložíme. Dáme na 20 minút do chladu.

2. Vrch cesta potrieme bielkom a posypeme rascou a hrubou soľou. Z cesta vykrajujeme kolieska, ktoré pokladieme na plech vystlaný papierom na pečenie.

3. Pečieme približne 15 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. Po upečení necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke.

Čas pečenia: 15 minút

Bryndzovníky

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Bryndzovníky

Súvisiace články

Šúľance s bryndzou a so slaninkou

Bryndzové keksy

Nákyp so slaninou

Výber pre vás