Plnka: 1 mrkva, 2 jarné cibuľky, 2 paradajky, 1 PL rastlinného oleja, 80 g údeného lososa nakrájaného na plátky, 50 g kyslej smotany, soľ, mleté čierne korenie

Omeleta: 100 g miešaných byliniek (petržlenová vňať, pažítka, kôpor a pod.), 6 vajec, 4 PL smotany na šľahanie, 50 g strúhaného tvrdého syra, 2 PL rastlinného oleja

1. Mrkvu olúpeme a nastrúhame najemno. Jarné cibuľky umyjeme, očistíme a nasekáme na tenké kolieska. Paradajky umyjeme, rozštvrtíme, vyberieme jadierka a dužinu nakrájame na malé kocky.

2. Mrkvy spolu s jarnými cibuľkami opečieme na oleji a odložíme bokom.

3. Lososa nakrájame na prúžky. Vychladenú cibuľku s mrkvou zmiešame s paradajkami, kyslou smotanou, lososom, podľa chuti pridáme soľ a čierne korenie.

4. Bylinky umyjeme, z lístkov otrasieme vodu, potom ich nasekáme.

5. Vajcia zmiešame so smotanou, s bylinkami a so syrom. Ochutíme soľou a korením.

6. Na 1 PL oleja opečieme postupne dve omelety. Na omeletu rozdelíme plnku, zrolujeme ju a nakrájame na plátky.

Čas opekania: 15 minút

Bylinkové rolády so zeleninovo-lososovou plnkou

ncpz

Nový čas pre ženy

Bylinkové rolády so zeleninovo-lososovou plnkou

Súvisiace články

Palacinkové roládky so šalátom a slaninou

Jablková roláda s čerstvými čučoriedkami

Roláda s bazovou plnkou

Výber pre vás