1 žĺtok • 70 g kryštálového cukru • 200 ml smotany na šľahanie • 300 g ricotty (alebo jemného tvarohu) • 2 PL citrónovej šťavy • 4 PL medu• 200 g čerstvých malín • 75 g madľových lupienkov

Žĺtok s cukrom vymiešame  nad horúcim vodným kúpeľom dopenista. Smotanu vyšľaháme dotuha. Ricottu zmiešame s citrónovou šťavou a primiešame do žĺtkovej zmesi, preložíme do studeného vodného kúpeľa a miešame, kým nevychladne. Šľahačku postupne opatrne zapracujeme do žĺtkovej zmesi.

Med rozdelíme rovnomerne do dezertných pohárov, naplníme šľahačkovou masou a dáme na dve hodiny do mrazničky. Medzitým umyjeme a osušíme maliny. Na suchej panvici opečieme mandľové lupienky.

Servírujeme ozdobené malinami a posypané lupienkami. Namiesto mandľových lupienkov môžete použiť opečené pistáciové oriešky.

Jednoduchá príprava: Medová dobrota

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Jednoduchá príprava: Medová dobrota

Súvisiace články

Malinovo-broskyňový džem

Čučoriedkové mafiny

Mliečna ryža

Výber pre vás