Potrebujeme: 300 g špagiet, 50 g masla, 50 g škrobovej múčky, 4 lyžice paradajkového pretlaku, 250 ml zeleninového vývaru, soľ

1. Špagety uvaríme podľa návodu vo vriacej osolenej vode, zlejeme a necháme odkvapkať.

2. Do menšieho hrnca dáme maslo, rozpustíme ho na miernom ohni a rýchlo primiešame škrobovú múčku. Za stáleho miešania chvíľu opražíme, no dbáme o to, aby škrob nezhnedol, musí ostať svetlý. Po častiach pridáme horúci vývar, miešame, aby sme získali hladkú omáčku. Pridáme paradajkový pretlak, rozmiešame a na najmenšom ohni varíme 30 minút. Podľa potreby ochutíme soľou.

3. Ku koncu varenia k omáčke pridáme cestoviny, premiešame a horúce podávame.

Omáčka sa hodí aj k rybám, vajciam či dusenej zelenine.

Jemné paradajkové špagety

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Jemné paradajkové špagety

Súvisiace články

Cestovinový šalát s brokolicou

Talianske lazane

Výber pre vás