Cestovinový šalát s brokolicou

Potrebujeme: 30 g cestovín, 500 g brokolice, 150 g plesňového syra gorgonzola, 4 lyžice sekanej cibuľkovej vňate, 2 lyžice petržlenovej vňate, lyžicu olivového oleja, soľ, korenie

Omáčka: pol pohára majonézy, pol pohára kyslej smotany, lyžicu bieleho vínneho octu, soľ

Ako na to: 1. Umytú brokolicu rozdelíme na ružičky a vložíme do vriacej osolenej vody. Varíme 3 minúty a scedíme.

2. Cestoviny uvaríme ,,al dente“ vo vode s lyžičkou olivového oleja, scedíme a necháme vychladnúť.

3. Z majonézy, smotany a octu pripravíme omáčku, ochutíme soľou a korením.

4. Cestoviny zmiešame s uvarenou brokolicou, rozdrobeným syrom, zeleninou a omáčkou, prikryjeme a vychladíme v chladničke.