Potrebujeme: 1 kačica, 200 g sušeného ovocia (slivky, marhule, višne), 150 g slivkového lekváru, šťava z 1 pomaranča, šťava z 1 citróna, 1 ČL strúhanej pomarančovej kôry, štipka mletej škorice, štipka mletého tymianu, soľ, drvené farebné korenie, rasca

1. Vypitvanú kačicu opláchneme, osušíme a zo všetkých strán posypeme soľou, korením a rascou. Mäso preložíme do pekáča, podlejeme vodou a vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C. Pečieme približne 20 minút.

2. Potom kačicu podľa potreby podlejeme ďalšou vodou, zakryjeme, teplotu znížime na 180 °C a pečieme ďalšiu hodinu. Kačicu odokryjeme, lyžicou odoberieme prebytočný tuk a vo výpeku rozmiešame lekvár, citrónovú a pomarančovú šťavu.

3. Pridáme sušené ovocie, strúhanú kôru, tymian a škoricu, premiešame a dopečieme.

Kačica na slivkách

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Kačica na slivkách

Súvisiace články

Kačica s marhuľovou plnkou

Výber pre vás