<strong></strong> 400 g hladkej múky, 75 g + 2 PL krupicového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, soľ, 1 vajce, 50 g masla, 700 ml mlieka, 42 g droždia, 100 g marcipánu, 2 ČL škrobovej múčky, 1 balíček vanilkového pudingu, asi 1,5 kg marhúľ, 50 g mandľových lupienkov, 150 g marhuľového lekváru

V mise zmiešame múku, 75 g cukru, vanilkový cukor a štipku soli. Pridáme vajce a maslo.

Do 200 ml vlažného mlieka rozdrobíme droždie, rozmiešame a vlejeme k múke. Vymiesime hladké cesto a necháme 45 minút kysnúť. Marcipán nahrubo nastrúhame, 400 ml mlieka privedieme do varu. Vo zvyšných 100 ml mlieka rozmiešame škrobovú múčku, pudingový prášok, 2 PL cukru, vlejeme do horúceho mlieka a uvaríme puding.

Odstavíme, vmiešame marcipán a necháme vychladnúť. Vykysnuté cesto roztlačíme na vymastený plech a necháme 20 minút kysnúť. Marhule odkôstkujeme. Na cesto natrieme puding a navrch poukladáme marhule oblou stranou nahor. Pečieme pri 175 °C asi 30 až 40 minút.

Na horúci koláč natrieme zohriaty lekvár a posypeme opečenými mandľami.

Koláčik s marcipánom a pudingom

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Koláčik s marcipánom a pudingom

Súvisiace články

Kokosové sliepočky

Marcipánové koláčiky

Mafin s marcipánom

Výber pre vás