Baktérie mliečneho kvasenia produkujú látky, ktoré pôsobia blahodarne na obehovú sústavu. Tvrdia to vedci zo Stanfordskej univerzity s tým, <strong>že živá, nekonzervovaná kyslá kapusta môže pomáhať znižovať krvný tlak.</strong> <strong>Pravidelná konzumácia tejto zeleniny blahodárne pôsobí na cievy a srdce aj vtedy, keď človek prijíma vyššiu mieru soli.</strong> Podobne účinkuje tiež živý biely jogurt, ale opäť musí byť skutočne živý a neošetrený tepelne či chemicky.

Vedci zo Stanfordskej univerzity zistili, že blahodarne pôsobiace črevné baktérie neznášajú vyššiu hladinu chloridu sodného čiže kuchynskej soli. Takže strava bohatá na soľ narušuje črevnú mikroflóru. Ale tento stav sa dá zvrátiť rýchlo a účinne konzumáciou živej kvasenej kapusty, ktorá nie je upravená chemicky a tepelne. Blahodarné črevné baktérie obmedzujú zápaly v črevách, pri ktorých sa uvoľňujú do krvi látky zvyšujúce krvný tlak.

Kyslá kapusta je zázrak! Toto je dôvod, prečo by ste jej mali začať jesť viac

Výber pre vás

Kyslá kapusta je zázrak! Toto je dôvod, prečo by ste jej mali začať jesť viac

Súvisiace články

Z kyslej kapusty sa dajú pripraviť chutné jedlá, ale poslúži aj inak: 7 dôvodov, prečo by ste ju mali jesť

Výber pre vás