"Mám veľkú rodinu a veľa priateľov. Rada pre nich pripravujem rôzne špecialitky, no stávalo sa mi, že keď som chcela niečo narýchlo pripraviť, nemala som doma všetky potrebné suroviny. Aj preto som si na minulé Vianoce od detí vypýtala pod stromček mrazničku a odvtedy mám doma všetko, čo potrebujem, kedy to potrebujem a môžem vyvárať, koľko a kedy chcem," zdôverila sa nám pani Magda z Nových Zámkov.

Mraznička v domácnosti je podľa nej hotový poklad, o tom niet pochýb. Dá sa v nej zmrazené uchovať všeličo – zelenina, pečivo aj mäso a ryby. Dôležité je, aby sme tieto potraviny nedržali v mrazničke príliš dlho.

Podľa expertov môžeme zmraziť všetky druhy mäsa, ryby aj hydinu a potom ich len vytiahnuť z mrazničky a pripraviť z nich chutné jedlo vždy vtedy, keď to práve potrebujeme. Po tepelnom spracovaní môžeme mäso zmraziť znovu ako hotové jedlo a hneď podávať, pretože ho v prípade potreby stačí vytiahnuť z mrazničky a zohriať.

Mraziť môžeme aj väčšinu druhov ovocia a zeleniny a aj väčšinu ďalších potravín vrátane vajec (rozbitých a rozdelených na vaječný bielok a žĺtok). Koláče, chlieb, žemle, rožky sa tiež dajú dobre zmraziť.

Nikdy nezmrazujte napríklad ryžu, pretože obsahuje baktériu bacillus cereus, ktorá môže byť pre naše zdravie veľmi nebezpečná. Ryžu by sme mali podávať teplú alebo studenú hneď po uvarení a skonzumovať ju do 24 hodín.

Ako dlho môžu byť potraviny v mrazničke?

Čerstvú hydina a ryby môžeme zmraziť na 12 mesiacov, no už spracované mäso môžeme mať v mrazničke len mesiac, maximálne dva. Polievky a omáčky, chlieb a zákusky držte v mrazničke najviac 3 mesiace. Nezabudnite mrazničku každého pol roka vyčistiť a prezrieť, čo v nej máte, aby ste tam nedržali zbytočne potraviny, ktoré už aj tak nemôžete použiť.

Magda má doma vždy uvarené, napečené a nikdy jej nič nechýba: Ako to tá žena robí? Prezradila svoje tajomstvo

Výber pre vás

Magda má doma vždy uvarené, napečené a nikdy jej nič nechýba: Ako to tá žena robí? Prezradila svoje tajomstvo

Súvisiace články

Ako rozmrazujete potraviny z mrazničky? Toto je úplne najlepší a najšetrnejší spôsob!

Ako rozmrazujete potraviny z mrazničky? Toto je úplne najlepší a najšetrnejší spôsob!

Takmer každá potravina sa dá zamraziť, ale môžete to urobiť aj so syrom? Koniec dohadom, takáto je pravda!

Takmer každá potravina sa dá zamraziť, ale môžete to urobiť aj so syrom? Koniec dohadom, takáto je pravda!

Super tipy na zamrazovanie ovocia a zeleniny: Takto bude všetko po vybratí z mrazničky ako čerstvé

Super tipy na zamrazovanie ovocia a zeleniny: Takto bude všetko po vybratí z mrazničky ako čerstvé

Výber pre vás