Potrebujeme - Mrkvová nátierka: 3 stredne veľké mrkvy, 50 g zeleru, 180 g čerstvého syra typu cottage, 40 g cibule, soľ, mleté čierne korenie, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, 1 lyžica masla

1. Mrkvu a zeler ošúpeme a najemno postrúhame.

2. V mixéri vymiešame maslo s citrónovou šťavou a so soľou. Pridáme strúhanú zeleninu, nadrobno nakrájanú cibuľu a syr. Všetko dôkladne rozmixujeme.

3. Pred podávaním podľa chuti osolíme a okoreníme.

Potrebujeme - Baklažánová nátierka: 2 baklažány, 50 ml olivového oleja, 1 cibuľa, 8 strúčikov cesnaku, soľ, mleté čierne korenie

1. Cibuľu ošúpeme, najemno nakrájame a speníme na olivovom oleji. Baklažán nakrájame na kocky a pridáme k cibuli spolu s ošúpaným a na plátky nakrájaným cesnakom.

2. Osolíme, podlejeme malým množstvom vody a na miernom ohni udusíme. Udusený baklažán odstavíme a necháme úplne vychladnúť.

3. Zmes vložíme do mixéra a najemno rozmixujeme. Osolíme, okoreníme a podávame.

Mrkvová a baklažánová nátierka

Výber pre vás

Mrkvová a baklažánová nátierka

Súvisiace články

Vaječná nátierka

Pikantná bryndzová nátierka

Brokolicová nátierka

Cviklová nátierka

Škvarková nátierka

Nátierka z údenej klobásy

Výber pre vás