Potrebujeme: 300 g hladkej múky, 2 ČL prášku do pečiva, 1/2 ČL sódy bikarbóny, 100 g bielej čokolády, 1 vajce, 180 ml acidofilného mlieka, 125 g masla, 1 ČL vanilkovej drene, 20 g malín, 120 g ríbezlí alebo čučoriedok, 120 g kryštálového

1. Rúru vyhrejeme na 180 °C. Jamky na mafinovom plechu vymastíme a vysypeme múkou alebo vystelieme papierovými košíčkami. V miske zmiešame prášok na pečenie s múkou a so sódou bikarbónou, vanilkovou dreňou a strúhanou čokoládou.

2. V druhej mise zmiešame tekuté, vychladnuté maslo s cukrom, vajcom a acidofilným mliekom. Vaječnú zmes preklopíme k múčnej a krátko premiešame, aby sa zmesi spojili. Opatrne zapracujeme ovocie.

3. Cesto rozdelíme do košíčkov, posypeme mandľami a pečieme na strednej koľajničke 20 až 25 minút. Vyberieme a necháme 5 minút odležať vo forme. cukru, 50 g mletých mandlí

Ovocné mafiny

Výber pre vás

Ovocné mafiny

Súvisiace články

2 nápady na jahodové mafiny

Mafiny z červenej repy

Ovocné mafiny

Výber pre vás