Potrebujeme: 6 žemlí, 300 ml mlieka, 1 vanilkový cukor, 3 vajcia, 100 g kryštálového cukru, 60 g masla, 50 g mandlí, 50 ml višňového likéru, 500 g zaváraných čerešní, 1/2 šálky nadrobených piškót, maslo na vymastenie formy

1. Žemle pokrájame na malé kúsky, zalejeme horúcim mliekom, v ktorom sme rozpustili vanilkový cukor.

2. Žemle vidličkou roztlačíme, pridáme žĺtky, kryštálový cukor, zmäknuté maslo, nadrobno nasekané mandle a višňový likér. Všetko dobre premiešame.

3. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Do cesta pridáme scedené a odkvapkané vykôstkované čerešne a opatrne vmiešame sneh z bielkov.

4. Hlbšiu formu vymastíme, vylejeme do nej cesto, povrch posypeme nadrobenými piškótami a obložíme tenkými plátkami masla. Upečieme dozlatista, necháme vychladnúť a podávame.

Elektrická rúra: 160 °C Teplovzdušná rúra: 140 °C Plynová rúra: stupeň 3

Pečený puding

Výber pre vás

Pečený puding

Súvisiace články

Jablčník s kokosovou penou

Výber pre vás