Vajcia majú podľa odborníkov na výživu odporúčanú trvanlivosť 28 dní od znášky. Poznáme trik, ako ju predĺžiť o ďalšie tri až štyri týždne.

Aj keď to možno nebude znieť ako najpríjemnejší trik na svete, určite funguje. Vajcia pred odložením do chladničky stačí potrieť rastlinným olejom. Vďaka tejto jemnej vrstve si udržia čerstvosť oveľa dlhšie. Tento trik určite využijete, ak nakupujete veľké platá s vajcami.

Z čersvých vajíčok môžete pripraviť aj takýto lahodný koláčik s ovocím.

Najlepšia bodka za obedom je sladká bodka... Jemné cesto, šťavnatá tvarohovo-vanilková plnka so sviežim ovocím a navrchu ešte zapečený sladký sneh, tak tomu sa vážne nedá odolať.

Pečenie: 25 + 15 minút

1 balenie mrazených čučoriedok alebo z kompótu

1/2 balíčka vanilkového pudingového prášku

1. Z polovice citróna ostrúhame kôru a vytlačíme aj šťavu. Marhule scedíme a necháme odkvapkať, ovocie necháme mierne rozmraziť a tiež necháme odkvapkať. V mise vyšľaháme 100 g cukru, nasekané zmäknuté maslo, vanilkový cukor a polovicu ostrúhanej citrónovej kôry. Potom po jednom zašľaháme vajcia. Na záver pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva (už použijeme len varešku alebo stierku na spojenie).

2. Hlboký plech vystelieme papierom na pečenie a naňho natrieme pripravené cesto. Navrch rozdelíme scedené marhule a tiež čučoriedky. Rúru predhrejeme na 175 °C.

3. Zvyšné 3 vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky a 100 g cukru vyšľaháme dopenista, pridáme tvaroh, pudingový prášok a zvyšnú citrónovú kôru. Bielky tiež vyšľaháme a potom jemne votrieme do tvarohovej zmesi. Na ovocie na plechu natrieme tvarohovú zmes a koláč pečieme asi 25 minút.

4. Citrónovú šťavu vlejeme k 2 bielkom na bezé. Vyšľaháme a potom ešte za stáleho šľahania prisypeme 75 g cukru. Sneh lyžicou v rozostupoch pokladieme na predpečený koláč a pečieme ešte ďalších 15 minút.

Čo robiť, aby vajíčka vydržali dlhšie čerstvé? Vyskúšajte tento jednoduchý trik, zaručene funguje!

Výber pre vás

Čo robiť, aby vajíčka vydržali dlhšie čerstvé? Vyskúšajte tento jednoduchý trik, zaručene funguje!

Súvisiace články

Ako sa vyhnúť salmonele? Ak máte radi vajíčka, tieto 3 veci nikdy nerobte!

Výber pre vás