Veru áno, opäť ste to prehnali s čili papričkami. Niekedy je naozaj ťažké odhadnúť silu pikantných papričiek a výsledkom nie je dokonalá súhra chutí, ale bolesť. Ponúkame vám prvú pomoc, ako sa zbaviť pálivej chuti na jazyku za pár sekúnd.

Kapsaicín, teda látka zodpovedná za pálivú chuť, je rozpustná v tukoch a z toho treba vychádzať.

Najlepšie je skombinovať tuk s mechanickým trením. Vezmite teda plátok chleba a potrite ho mascarpone. Zjedzte. Tuk v mascarpone rozpustí kapsaicín a chlieb ho pri žutí mechanicky zotrie z jazyka a ústnej sliznice.

Ak nemáte poruke mascarpone, použite tučné mlieko, jogurt alebo sladkú smotanu. Čo najvyšší podiel tuku, prosím.

V žiadnom prípade sa na pálivé ústa nenapite vody, aj keď je to prvotný inštinkt. Len tak roznesiete pikantnú látku po celých ústach a pálivá chuť sa len zintenzívni.

Účinným, aj keď nie najrýchlejším pomocníkom, je aj mäta. Vložte si zopár čerstvých lístkov do úst a pri ich prežúvaní sa ostrá chuť postupne vytratí.

Riešením je aj kocka ľadu. Prudká zmena teploty zmätie chuťové receptory a vy budete bolesť pociťovať miernejšie.

Prehnali ste to nechtiac so štipľavým korením? Nepanikárte! TOTO vám zaručene pomôže

Výber pre vás

Prehnali ste to nechtiac so štipľavým korením? Nepanikárte! TOTO vám zaručene pomôže

Súvisiace články

Čili papričky predĺžia život a zatočia s rakovinou: 8 NAJ liečivých receptov, ktoré si pripravíte sami

Zeleninový špíz je nielen pastva pre oči, ale aj skvelo chutí: Pikantnej pečenej zeleninke sa nič nevyrovná

Prehnali ste to s čili papričkami a jedlo je príliš pálivé? 5 spôsobov, ako odvrátiť štipľavú katastrofu

Výber pre vás