O tom, že takáto káva je skutočná výzva pre zažívací trakt či čisté zuby, ani písať netreba. Pozrime sa teda, z čoho sa správna turecká káva skladá a ako si ju správne doma pripraviť.

1. V prvom rade potrebujeme takzvanú džezvu, čiže malú mosadznú nádobu s dlhou rúčkou a úzkym hrdlom, určenú výhradne na varenie takejto kávy. Poslúžiť však môže aj malý plechový hrnček či kastrólik.

2. Do džezvy najprv nasypeme 2 ČL najemno pomletej zrnkovej kávy. Potom pridáme 2 ČL kryštálového cukru a štipku mletého kardamómu. Zmes zalejeme 100 ml studenej vody.

3. Potom džezvu postavíme na sporák a tekutinu privedieme tesne pod bod varu, nesmie však vrieť.

4. Keď tekutina v džezve skypí, odstavíme ju a penu necháme klesnúť. Takéto vzkypenie dvakrát zopakujeme a odstavíme.

5. Kávu necháme pozvoľna usadiť na dne džezvy a potom opatrne, aby sme ju nezvírili nalejeme kávu do malých šálok. Nápoj ani pri pití nemiešame.

Skvelá kávička po dobrom obede? Takto si pripravíte jedinú správnu tureckú kávu

Výber pre vás

Skvelá kávička po dobrom obede? Takto si pripravíte jedinú správnu tureckú kávu

Súvisiace články

Máte chuť na snehové pusinky? Šesť skvelých tipov, aby sa vám cesto podarilo

Káva je zdravá a dokáže zázraky! Koľko šálok denne môžete vypiť?

2 tipy na hrnčekové koláče: Pripravte si acidofilné rezy či jablkový koláč

Chystáte sa piecť koláč? 6 tipov, aby sa cesto podarilo

Výber pre vás