Potrebujeme: 300 g hovädzieho mäsa, 150 g cibule, 2 l vody, 1 zelená paprika, 150 až 200 g hlávkovej kapusty, 3 zemiaky, 100 g údenej klobásy, 2 až 3 strúčiky cesnaku, majorán, mletá rasca, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, tekuté polievkové korenie, soľ, olej

1. Umyté mäso nakrájame na kocky. Ošúpanú cibuľu nasekáme nadrobno a speníme na rozpálenom oleji. Pridáme mäso a spolu podusíme. Osolíme, okoreníme, posypeme mletou rascou, mletou červenou paprikou, podlejeme horúcou vodou a udusíme do polomäkka.

2. Papriku zbavenú jadrovníka a hlávkovú kapustu nakrájame na tenké rezance a dáme do polievky.

3. Napokon do polievky pridáme očistené zemiaky nakrájané na kocky a kolieska klobásy. Dolejeme vodu a uvaríme domäkka.

4. Tesne pred dokončením pridáme prelisovaný cesnak, majorán a polievku dochutíme polievkovým korením. Chutí výborne.

Sýta pikantná polievka

Výber pre vás

Sýta pikantná polievka

Súvisiace články

Polievka Džinanka

Fazuľková polievka s cesnakom

Kapustová polievka so slaninou

Francúzska hubová polievka

Výber pre vás