1. Aby ovocie pri pečení bublaniny alebo koláča nekleslo na spodok cesta, obalíme ho v múke, strúhanke alebo mrveničke z piškótového korpusu. Až potom ho rozložíme rovnomerne na cesto. Podobne ako múka môže pomôcť i škrobová múčka.

2. Ak ovocie nanášame na predpečený piškótový korpus, môže sa stať, že ho šťava z ovocia premočí. Preto je dôležité ovocie pred použitím dôkladne nechať odkvapkať. Okrem toho môžeme korpus pred naplnením dôkladne vychladiť, posypať rozdrvenými maslovými keksmi, prípadne natrieť vyšľahanou šľahačkou, čokoládou či džemom.

3. Kompótové ovocie je zväčša omnoho mäkšie ako čerstvé. Keď chceme, aby si aj po upečení zachovalo tvar, nanášame ho na koláč až tesne pred vložením do rúry. Pri väčšom ovocí si môžeme pomôcť aj tým, že ho pred použitím necháme odkvapkať a na niekoľko minút vložíme do mrazničky.

Chystáte sa piecť bublaninu? Tri najlepšie rady, aby vám ovocie nekleslo na spodok cesta

Výber pre vás

Chystáte sa piecť bublaninu? Tri najlepšie rady, aby vám ovocie nekleslo na spodok cesta

Súvisiace články

Ohromný zákusok pre všetkých maškrtníkov: Keď ho raz ochutnáte, iný už chcieť nebudete

Tento nebesky nadýchaný dezert zvládne každý: Stačí málo a zázrak je na svete

Pripravte si super rýchly dezert: Pravým francúzskym palacinkám sa nič nevyrovná

Ľahšie sa to už nedá! Tento skvelý koláčik brownies len z dvoch surovín zvládne úplne každý

Výber pre vás