500 g mäkkého tvarohu, 80 g masla, 100 g hrubej múky, 2 plátky hriankového chleba, 1 vajce, štipka soli, 600 g jahôd, 50 g drvených nesolených pistácií, 4 PL sirupu z agáve alebo rozpusteného medu

1. Plátky chleba v kuchynskom robote najemno rozmixujeme, vysypeme na suchú panvicu a za občasného premiešania na miernom ohni usušíme. V mise zmiešame tvaroh so zmäknutým maslom, pridáme múku, opečenú strúhanku, vajce, štipku soli a všetko opatrne premiešame vareškou, až sa suroviny spoja a cesto zhustne. Cesto necháme 10 minút odstáť.

2. Jahody očistíme, roztlačíme a zmiešame so sirupom alebo s medom. Vo väčšom hrnci privedieme do varu dostatočné množstvo osolenej vody. Z pripraveného cesta dvoma lyžičkami odoberáme malé kúsky cesta, ktoré povaríme vo vriacej vode asi 5 minút.

3. Uvarené ňoky povyberáme dierkovanou naberačkou alebo sitkom, necháme odkvapkať a rozdelíme do tanierov. Každú porciu prelejeme jahodovou omáčkou, posypeme pistáciami a ihneď podávame.

Náš tip: Do jahodovej omáčky môžete pridať pár mätových lístkov. Omáčka bude sviežejšia.

Tvarohové ňoky

Výber pre vás

Tvarohové ňoky

Súvisiace články

Tvarohová kupola

Mandľový dezert s tvarohovou smotanou

Tvarohový múčnik s limetou

Výber pre vás